gâteaux algériens faciles aux noix
gâteaux algériens faciles aux noix
gâteaux algériens faciles aux noix, selem/bonjour!! Si vous recherchez une recette de gâteaux algériens faciles à réaliser pour l’aid ou tout autre occasion, je vous conseille ces délicieuses tartelettes bien fondantes qui se préparent en express!! Oui oui en express!! Là, pas besoin d’étaler la pâte, il suffit juste de faire des boules et de les déposer directement dans les moules afin qu’elles prennent bien la forme !! Enfournez ensuite 10 minutes au four puis déposer la farce, j’ai mélangé noix et noix de cajou, et napper de chocolat…c’est une tuerie!
petits conseils:laisser les reposer une nuit dans une boite hermétique et vous verrez comme elles vont fondre en bouche….une gourmandise à réaliser pour l’aid, succès garantit!
ingrédients:
pour 40 gâteaux environ:
180 grs de beurre mou
300 grs de farine
110 grs de sucre en poudre
pour la farce:
1 bol de fruits secs:moitié noix et noix de cajou concassées
confiture de fraises(2 à 3 cuillères à soupe,la farce ne doit pas être liquide,ni trop sèche)
décoration:
chocolat fondu
1/2 noix ou fruits secs concassés,moi j’ai mit des pistaches
préparation:
Tout d’abord battre le beurre mou au fouet ou au robot puis ajouter le sucre et la farine
travailler jusqu’à former une boule puis réserver
préparer ensuite vos moules, j’ai utilisé des moules carrés mais vous pouvez aussi prendre des moules ronds ou autres modèles
façonner des boules de la taille d’une noix environ puis les déposer dans les moules et travailler la pâte avec la main de façon à ce qu’elle prenne entièrement la forme du moule
enfourner à 10 à 12 mn à 160 ° four préchauffé
pendant ce temps préparer la farce en mélangeant bien les noix avec la confiture
la farce doit être ni trop sèche ni trop liquide
une fois que les tartelettes ont fini de cuir laisser bien refroidir puis enlever délicatement les moules
déposer un peu de farce en prenant soin de laisser 3 ou 4 mm d’espace pour pouvoir mettre les finitions
faire fondre le chocolat au bain-marie puis déposer une càs de chocolat fondu sur la farce, égaliser et décorer avec des noix, amandes ou pistaches concassées
surtout laisser sécher puis déposer vos gâteaux dans une boite afin de les conserver
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Based on 3 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
10 commentaires
La recette du dimanche (LRDD)
Très mignonnes tes tartelettes !
CARDAMOME
miam j’adore! est ce que tu mets quch sur la pâte pour qu’elle ne bouge pas à la cuisson? bzzzz
salima
et hop dans mes favoris ! saha ftourek !
ricoclic et ses recettes de tapas
En voila des petits gateaux bien sympas.
Faciles et rapides à préparer, j’aime.
PLANTE
SALAM ALAYKOUM ! J AI JUSTEMENT VISUALISER VOS GATEAUX HIER SOIR POUR LES GATEAUX DU AID . ET CELLE LA A RETENUE MON ATTENTION ;ILS ONT L AIR SUPER FONDANT . MERCI. SAHA F ‘TOURKOUM
.
Inaya
Huuuuuuuuummm j’aime beaucoup tes gateaux
bisou bisou
saha ftourek
Mirinda
Salam alaykoum,
Absolument superbe ! J’ai testé une tes recettes qui est l’escalope de dinde aux paprika et aux épices j’ai juste remplacé par de l’ecalope poulet car je n’avais pas à la dinde. Merci car c’était très bon ! Je l’ai publié sur mon blog. A bientôt
Saha ftourek
Bisou
Julia T
OHlala! La belle gourmandise! J’adore! Bises!
houria
salemaleykoum je souhaiterais savoir ou vous avez acheter vos petitsmoules carrés .Merci
Sarah
Alayki selem Houria,les moules,c’est ma belle-soeur qui me les avais ramenés d’Algérie mais tu peux en trouver das certains marchés!