• pavés de saumon citron
    poisson,  Recettes salées

    pavés de saumon citron crème et champignons

    pavés de saumon citron crème et champignons pavés de saumon citron crème et champignons, bonjour! Aujourd’hui je vous propose une recette de pavés de saumon citron cuit à la poêle qui se réalise en 8 minutes chrono!! C’est un savoureux plat à base de saumon frais, facile et très rapide et délicatement parfumé au citron. J’ai choisi le saumon car il est plein de vitamines, riches en acides gras oméga 3 connus pour être bons pour le cœur, alors n’hésitez surtout pas à en préparer souvent et en plus c’est terriblement bon!!! Je prépare tout simplement mes pavés de saumon à la poêle avec des échalotes, du citron, des champignons…

  • biscuit sablé au chocolat au lait glaçage rocher et caramel beurre salé
    biscuit,petits gateaux,  Gâteau algérien au chocolat,  GATEAUX ALGERIENS

    biscuit sablé au glaçage rocher

    biscuit sablé au glaçage rocher biscuit sablé au glaçage rocher, bonjour à tous!! Après les sablés au praliné maison qui ont eu beaucoup de succès je reviens avec cette excellente recette de biscuit sablé facile que j’ai garni de caramel beurre salé et de cigarette russe émiettée, le tout recouvert d’un glaçage rocher au chocolat au lait et amandes concassées absolument délicieux!! Pour la recette des biscuits sablés aux amandes je me suis inspirée de celle des petits gâteaux demi sphères au chocolat avec une pâte aux amandes non émondées que j’ai préparé avec du beurre demi sel. Et pour la recette du glaçage rocher j’ai pris celle du chef…

  • mini-burger
    cuisine Américaine,  pains,  PETITS FOURS SALES

    mini burger extra moelleux

    mini burger extra moelleux pour apéro mini burger extra moelleux, bonjour à tous!! Aujourd’hui je vous propose des mini burgers maison extra moelleux idéal pour l’apéro que j’ai garni à ma façon avec des steaks hachés de kefta et pommes de terre poêlées pour changer des éternelles frites et emmental fondant. Pour la recette des petits pains buns j’ai testé celle de Brice Morvent, un des candidats du 1er top chef qui nous avait dévoilé il y a quelques temps sa fameuse recette de burger du comptoir! En ce qui concerne nos mini-burgers apéritif qui sont juste un délice, les pains burgers sont briochés et hyper moelleux et très faciles…

  • croissants-feuilletes-au-saumon-fumé
    PETITS FOURS SALES,  Recettes salées

    croissants feuilletés au saumon fumé

    croissants feuilletés au saumon fumé Croissants feuilletés au saumon fumé, coucou tout le monde !! Voilà des petits croissants feuilletés que j’ai préparé au saumon fumé et au fromage ail et fines herbes boursin parsemés de graines de pavot que j’aime souvent faire lorsque je reçois et qui sont toujours très appréciés parmes invités petits et grands! Ces croissants feuilletés sont idéal pour l’apéritif du week-end ou un apéro dinatoire et ils sont d’une facilité que même un enfant pourrait les réaliser!! D’ailleurs j’ai préparé ces amuses bouche pour un buffet froid avec ma fille de 10 ans et je suis certaine qu’elle serait capable de les refaire toute seule!!…

  • moelleux-aux-pommes-miel-et-gingembre
    gateaux

    moelleux aux pommes, miel et gingembre

    moelleux aux pommes, miel et gingembre Moelleux aux pommes, miel et gingembre, bonjour tout le monde! Voilà un délicieux gâteau moelleux aux pommes au miel et délicatement parfumé au gingembre très léger et fondant que je vous propose pour un goûter express. Ce gâteau aux pommes est très facile et rapide à faire puisqu’il sera prêt en moins d’une heure sur vos tables si vous avez tous les ingrédients à portée de main! Ce gâteau est composé de pommes, beurre demi sel, farine, levure, œuf et sucre cassonade auquel on ajoute un peu de miel mille fleurs et du gingembre en épice qui apporte un léger parfum au moment de…

  • tajine poulet marocain olives citron confit
    poulet,  recette marocaine,  Recettes salées

    tajine marocain, poulet aux olives et citron confit

    tajine marocain poulet aux olives et citron confit Tajine marocain poulet aux olives et citron confit, bonjour! Voilà un grand classique de la cuisine Marocaine, un tajine de poulet aux olives et citron confit qui est un plat en sauce oriental aux mille et une saveurs qui se prépare avec la traditionnelle chermoula et qui se déguste avec un bon pain maison. C’est un plat convivial à partager en famille ou entre amis, un merveilleux tajine marocain aux olives dont on ne se lasse jamais! Un mariage subtil entre les épices, les olives, le citron confit et sincèrement le tajine est un plat plutôt facile qui vous fera voyager dès…