Recettes sucrées
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feuilletage inversé de Pierre Hermé
feuilletage inversé de Pierre Hermé feuilletage inversé de Pierre Hermé, bonjour à tous!! Voilà the best des pâtes feuilletées qui est le feuilletage inversé une recette du pâtissier Pierre Hermé que j’ai adopté depuis quelques années maintenant et qui est juste parfait.!! Contrairement à la pâte feuilletée rapide, semi rapide ou classique, ici pour le feuilletage inversé, la détrempe se retrouve enfermée à l’intérieur du beurre manié. Puis on donne 2 tours doubles et un simple à 1 h d’intervalle minimum en mettant la pâte au réfrigérateur entre chaque tour. Ce qui donne à cette pâte un excellent feuilletage, bien régulier qui gonfle merveilleusement bien à la cuisson!! Le feuilletage inversé…
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layer cake kinder maxi
layer cake kinder maxi Layer cake kinder maxi, hello tout le monde !! Aujourd’hui un peu de gourmandise avec ce merveilleux gâteau façon layer cake au kinder maxi et chocolat réalisé pendant les vacances d’automne pour mon petit garçon de 6 ans qui m’avait réclamée un beau et bon gâteau au kinder!! Ce layer cake kinder maxi est composé d’une génoise au chocolat moelleuse imbibée de sirop et garni de ganache montée au kinder puis recouverte d’une chantilly au chocolat et décorée avec des oréos, smarties et mikados ou mini pot de nutella. C’est un gâteau kinder facile à préparer pour l’anniversaire des enfants Il est absolument délicieux et se…
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vrai brownie au chocolat et noix
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gâteau tiramisu au nutella
gâteau tiramisu au nutella gâteau tiramisu au nutella, bonjour tout le monde! Aujourd’hui je vous propose un savoureux dessert facile à réaliser et absolument délicieux qui est le gâteau tiramisu au nutella ou le gâteau façon tiramisu très facile à préparer!! J’ai réalisé ce gâteau tiramisu sans gélatine un peu au feeling avec ma recette chouchou de génoise extra moelleuse et inratable que j’ai imbibé de lait au cacao et ma crème habituelle de tiramisu. J »ai rajouté entre chaque couche une crème onctueuse au nutella et le résultat est vraiment superbe et juste trop trop bon!! Pour la décoration, je me suis amusée à faire un marbré façon mille feuille…
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vrai brownie au chocolat et noix
vrai brownie au chocolat et noix vrai brownie au chocolat et noix, bonjour tout le monde! On se retrouve encore avec de la gourmandise avec la recette du vrai brownie au chocolat qui se prépare avec des noix concassées et du beurre demi-sel car j’adore ça!! C’est une recette de brownie américain facile et rapide trouvée sur le superbe livre de gâteaux au chocolat de Sophie Dudemaine que j’ai acheté il y a quelques temps et je peux juste vous dire que j’ai envie de tout tester puisque toutes ses photos sont à tomber! Depuis le temps que ma fille rêvait de déguster un vrai brownie moelleux et fondant à…
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Gâteau au yaourt pommes et caramel beurre salé
Gâteau au yaourt pommes et caramel beurre salé Gâteau au yaourt pommes et caramel beurre salé, bonjour tout le monde!! Aujourd’hui on se retrouve avec un gâteau simple et ultra gourmand qui est le gâteau au yaourt pommes que j’ai garni avec du caramel beurre salé maison et qui est juste à tomber!! Je ne sais pas pourquoi mais au mois d’octobre le gâteau aux pommes fait toujours son grand retour et plait énormément! C’est un peu comme le cake au yaourt au chocolat ou les crêpes qui ont toujours du succès à l’heure du gouter!! Pour notre recette c’est ultra rapide et simple car j’ai opté pour un gâteau…
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brownie américain avec ou sans noix
Le brownie américain est un cake au chocolat composé de beurre souvent salé, oeufs, sucre et farine auquel on ajoute généralement des noix concassées mais on peut aussi préparer ce gâteau américain sans noix ou bien les remplacer par d’autres fruits secs comme les noisettes, amandes ou noix de pécan. brownie américain avec ou sans noix A la maison, on aime tous le brownie américain ultra gourmand et cette recette facile composée de chocolat noir, beurre demi sel et d’un mélange de noix et noix de pécan est juste délicieuse! Et depuis peu, mon fils cadet de 14 ans s’intéresse de plus près à la cuisine et particulièrement à la…
