plats

  • plats,  Recettes salées

    pilons de poulet express au four et ses pommes de terre fondantes

    pilons de poulet express au four et ses pommes de terre fondantes pilons de poulet express au four et ses pommes de terre fondantes, bonjour! Je vous propose une recette rapide de pilons de poulet express au four à faire quand on est pressé et qui plait à chaque fois car tout tout le monde adore ça! Une des première recette de poulet express publiée sur le blog il y a plus de 5 ans maintenant et que j’ai toujours plaisir à réaliser! un petit rôti express de pilons de poulet avec des pommes de terre super fondantes et des haricots verts! Pour cette recette j’ai choisi des pilons mais…

  • Cuisine algérienne,  Cuisine du monde,  plats,  recettes ramadan 2019,  Recettes salées

    coeurs d’artichauts farcis en sauce

    coeurs d’artichauts farcis en sauce coeurs d’artichauts farcis en sauce, bonjour ! Voici un plat parfaitement équilibré, plein de vitamines et bien complet, de savoureux coeurs d’artichauts farcis à la viande hachée en sauce blanche avec des pommes de terre et des boulettes ! Je vous avais déjà proposé ce plat sur le blog mais cette fois-ci je n’ai pas farci la pomme de terre je l’ai juste frit et rajouté un peu plus de boulettes de kefta au plat ! Je vous conseille vivement de tester ce plat algérien, si vous ne le connaissez pas, c’est un peu long mais c’est un pur délice pour les papilles. On adore…

  • coeur agneau poele aid recette facile rapide
    Cuisine algérienne,  plats,  viande

    coeur d’agneau à la poêle recette facile

    coeur d’agneau à la poêle recette facile coeur d’agneau à la poêle recette facile,aujourd’hui,je vous propose une belle façon de cuisiner le coeur d’agneau à la poêle,une recette facile et surtout rapide que je prépare souvent à la maison pour mon mari qui aime beaucoup ce plat!Cette année,pas mal de lecteurs m’ont demandée comment cuisiner les abats et particulièrement le coeur d’agneau,ma recette est tout simplement une version grillée,un coeur d’agneau que je fais revenir dans un beurre fondu avec de l’ail et du persil un peu comme le foie d’agneau et le résultat est parfait,cuisson rapide et un coeur d’agneau tendre et délicieux!!Vous trouverez également sur ce plat des…

  • Cuisine algérienne,  Cuisine du monde,  plats,  Recettes salées,  viande

    couscous aux cardons et navets couscous de l’aid

    couscous aux cardons et navets couscous de l’aid couscous aux cardons et navets,couscous de l’aid,je vous propose un bon couscous aux cardons et aux petits navets,un plat que l’on partage souvent en famille le lendemain de la fête de l’aid,une tradition qui se perpétue depuis des années chez ma belle famille.Le couscous de l’aid est toujours généreux,avec des grosses part de viande,on le déguste avec des olives ainsi que des raisins ou de la pastèque selon les saisons!!!On enrobe la viande d’oignons et de tomates mixés mélangés aux épices et on laisse mariner le tout la veille ou 1 à 2 h le matin,puis il est mijoter à feu doux…hummmmm!C’est…

  • Cuisine algérienne,  cuisine rapide et facile,  plats,  viande

    selle d’agneau marinée au barbecue

    selle d’agneau marinée au barbecue selle d’agneau marinée au barbecue,la fête de l’aïd el kebir approche à grands pas et pour cette belle occasion je vous ai concocté quelques plats simples et savoureux à partager en famille ou entre amis! Aujourd’hui,je vous propose une recette facile de selle d’agneau marinée,de belles côtes tranchées dans la selle,une partie particulièrement goûteuse et bien appréciées en rôti ou comme ici marinées puis cuites au barbecue…un vrai régal!J’ai préparé une petite marinade avec du paprika,cumin,aïl, herbes de provence, thym et de l’huile d’olive,le tout mariné une nuit ou une matinée pour les plus pressés…et voilà de superbes selles d’agneau marinées bien dorées et cuites au barbecue!la…

  • plats,  Recettes salées

    escalope de dinde au paprika et aux herbes

    escalope de dinde au paprika et aux herbes escalope de dinde au paprika et aux herbes,selem/bonjour à tous,encore une petite recette rapide et super bonne qui accompagnera merveilleusement vos salades et vos petites entrées estivales!Je vous propose de délicieuses escalopes de dinde au paprika marinées avec des herbes de Provence,de l’origan et de l’aïl!Vous pouvez les faire mariner la veille,le matin ou même une heure avant la cuisson,c’est selon l’organisation et l’envie de chacun!On peut aussi les préparer en brochettes et les cuire à la poêle ou en barbecue,c’est toujours un vrai régal! Petit conseil:vous pouvez aussi bien réaliser cette recette avec des escalopes de poulet. ingrédients: 6 escalopes de dinde…