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légumes farcis en sauce (dolma algérienne)
légumes farcis en sauce (dolma algérienne) légumes farcis en sauce (dolma algérienne), selem/bonjour à tous! Voilà un savoureux plat de légumes farcis en sauce, une recette de dolma algérienne appelée aussi mahchi qui est toujours appréciée chez nous surtout pendant le mois de ramadan! Je prépare ma dolma algérienne en sauce blanche avec des artichauts, poivrons, courgettes et pommes de terre farcies à la viande hachée. Tout les légumes sont frits dans l’huile avant d’être ajoutés dans la sauce, le tout mijoté à petit feu, un pur bonheur! Ce plat de légumes farcis en sauce se déguste avec un bon pain maison mais il demande tout de même un peu…
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paella facile au poulet crevette et moule Paella facile au poulet crevette et moule, bonjour et hola hola mes amis, qui n’a jamais rêvé de déguster une bonne paella maison espagnole?! Depuis que les beaux jours sont arrivés, je n’ai qu’une envie, celle de manger une bonne paella traditionnelle au poulet de la cuisine espagnole avec des crevettes et moules fraiches!! La paella espagnole est un savoureux met, riche et parfaitement équilibré. Composée essentiellement de riz, poulet et crustacés, elle se cuit et se déguste habituellement dans une grande poêle appelée » paella » en Catalan , un vrai délice pour nos papilles!! Aujourd’hui, je vous propose ma version de paella facile au poulet…
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Brochettes de boeuf marinées à la plancha Brochettes de boeuf marinées à la plancha, bonjour!! Pendant les vacances j’ai profité au max des sorties et barbecues avec les enfants !! On apprécie toujours ces belles journées presque estivales pour sortir un peu plus et préparer des bonnes brochettes maison pour les pique-nique en famille. Du coup, je suis un peu moins disponible sur le blog et aussi moins présente sur ceux de mes copinautes mais pour me faire pardonner je vous propose une superbe recette de saison è base de boeuf très rapide à réaliser !! Une bonne recette de brochettes de boeuf marinées à la plancha! Un pur régal…
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chakchouka aux oeufs et boulettes (kefta) chakchouka aux oeufs et boulettes (kefta), selem et bonjour à tous!! Aujourd’hui je vous propose une recette de chakchouka aux oeufs et boulettes (kefta) que je prépare souvent avec des poivrons, pommes de terre, courgettes et tomates fraiches! C’est tout simplement une ratatouille sans aubergine (pour moi) qui ressemble beaucoup à la chakchouka tunisienne aux oeufs (ojja).Ce savoureux plat de la cuisine algérienne est également très apprécié pendant le ramadan et se déguste avec un bon kobz dar (pain maison) ! ingrédients: 3 càs d’huile d’olive 1 grande courgette à peau clair 2 poivrons vert et rouge ou jaune pommes de terre 2 ou…
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Cuisse de poulet farcie
Cuisse de poulet farcie Cuisse de poulet farcie, bonjour mes amis!! Aujourd’hui c’est une nouvelle recette que je vous propose, un plat goûteux, gourmand qui ravira surement vos invités! Délicieuse cuisse de poulet farcie au veau haché que j’ai fait cuire au four avec des pommes de terre sautées, des champignons et des carottes. Une magnifique idée de cuisses de poulet désossées pour sortir un peu des classiques que l’on connait déjà tous! La cuisse est la partie du poulet la plus tendre et lorsqu’elle est désossée et garnie de veau hachée elle est excellente! On obtient comme de grandes escalopes avec la peau, il suffit alors de les garnir…
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