PETITS FOURS SALES
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bouchées apéritives faciles aux carottes
bouchées apéritives faciles aux carottes bouchées apéritives faciles aux carottes, bonjour à tous!! Je vous avais déjà proposé une recette d’apéritif au fromage et cette fois-ci se sont de délicieuses bouchées apéritives faciles et rapides à préparer que je réalise souvent à la maison avec une pâte feuilletée et que j’agrémente de carottes,échalotes ainsi que de courgettes. Ces bouchées apéritives faciles sont croustillantes et délicieuses et surtout idéales pour un apéro dinatoire ou un buffet froid! Comme pour toutes mes autres recettes de petits fours salés, je prépare ces amuses bouches aux carottes à l’avance puis je les congèle afin de les sortir le jour J lorsque je reçois et…
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kebbe libanais
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mini quiche au gorgonzola et comté
mini quiche au gorgonzola et comté mini quiche au gorgonzola et comté, bonjour à tous!! Aujourd’hui je vous propose une recette de mini quiche au fromage pour l’apéritif toujours apprécié lorsque je reçois. Vous trouverez pas mal de recette d’apéro dinatoire sur le blog comme les mini burgers ou les mini pizzas qui sont idéals pour les repas de fêtes, les buffets salés ou soirées entre amis! Toutes ces recettes d’apéritif faciles peuvent être préparées à l’avance et congelées sans aucun problème. En ce qui concerne la recette mini quiche au gorgonzola, je la prépare avec du comté râpé et un reste de sauce tomate pour pizza, c’est facile et…
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kebbe libanais
Voilà une des entrées phares de la gastronomie libanaise que l’on retrouve traditionnellement dans le mezzé (ensemble de plats proposés pour débuter un repas au Liban). Le kebbeh libanais frit est très populaire dans le pays mais on en trouve aussi dans certains pays du moyen Orient comme la Syrie ainsi qu’en Turquie! kebbe libanais ou kebbeh Le kebbe libanais appelé aussi kebbeh est une grosse boulette frit en forme de citron constitué d’une enveloppe à base d’un mélange de boulghour et d’agneau ou de boeuf haché cru que l’on garni de viande hachée cuite. Les kebbes se font frire et se dégustent bien chauds, c’est terriblement bon, juste excellent…
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fatayers libanais à la viande hachée
fatayers libanais à la viande hachée fatayers libanais à la viande hachée, selem et bonjour!! Aujourd’hui, c’est un voyage en orient que je vous propose avec ces excellents petits chaussons appelés fatayers. Les fatayers libanais sont très populaires au Liban ainsi que dans tout le moyen orient. On les retrouve sous différentes formes avec des garnitures qui varient d’un pays à un autre, à la viande hachée, aux épinards, avec des amandes ou pignons de pins, bref vous n’aurez que l’embarras du choix à les farcir! Ma version d’aujourd’hui c’est une parfaite idée pour des apéritifs ou amuse-bouches, se sont de mini fatayers qui ne se ferment pas en surface…
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chausson au thon tomate et fromage
chausson au thon tomate et fromage chausson au thon tomate et fromage, selem et bonjour!! Les chaussons salés sont toujours très appréciés par tous car ils se dégustent en apéritif, en entrée ou bien sur le pouce entre midi et deux! Je prépare cette recette chausson au thon tomate le plus souvent pendant le mois de ramadan, c’est l’idéal accompagnés d’une chorba et d’une salade! Voici une version au thon avec une petite sauce tomate aux poivrons ainsi que du fromage. La pâte est extra moelleuse et se réalise aussi très facilement! En ce qui concerne le façonnage, j’ai repris celui d’un ancien chausson feuilleté que j’avais testé en 2011,…
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feuilleté au poulet curry facile
feuilleté au poulet curry facile feuilleté au poulet curry facile, bonjour et selem mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous une nouvelle recette de feuilleté au poulet curry facile que ma fille chérie a préparé avec un reste de chakchouka aux oeufs et qui est absolument délicieuse! Une idée d’entrée salée pour ramadan mais pas que puisqu’il est aussi possible de les réaliser pour n’importe quelle autre occasion! Ces petits feuilletés apéritifs au curry se réalisent vite fait bien fait si on a tout les ingrédients à porter de main!! ingrédients: une pâte feuilletée pure beurre du commerce ou maison un reste de chakchouka aux oeufs deux petites escalopes de…
