Recettes salées
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Darne de cabillaud sauce échalote
Darne de cabillaud sauce échalote Darne de cabillaud sauce échalote, bonjour ! Je vous propose un délicieux plat de darne de cabillaud à la poêle, avec une sauce crème fraiche, échalote et citron ! Saviez-vous que le cabillaud était l’un des poissons préféré des français ? On l’appelle aussi morue quand il est salé, chose que j’ai découvert il y a peu ! Personnellement c’est le poisson que j’aime le plus, sans doute parce que son goût n’est pas trop prononcé (c’est vrai que j’ai du mal avec certains poissons qui restent assez fort en bouche mais bon ça c’est une question, de goût!). Avec sa chaire tendre et ferme,…
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Salade de chou rouge aux herbes et aux noix
Salade de chou rouge aux herbes et aux noix Salade de chou rouge aux herbes et aux noix,voilà une petite idée de salade rapide pour varier vos entrées printanières!Une petite salade de chou croquant…avec plein d’herbes et quelques noix concassées…c’est simple,facile à préparer et c’est absolument délicieux!Cette entrée accompagnera parfaitement bien une viande grillée ou un poisson.Si vous n’aimez pas les noix,pas de soucis,elles peuvent être supprimées de la recette ou bien être remplacées par un autre fruit sec! Ce légume est un vrai régal en salade,d’ailleurs avec mes filles,on a toujours du mal à patienter au moment de la préparation,on en croque toujours quelques tranches au passage!!hi hi hi!!…
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sandwich poulet curry
sandwich poulet curry sandwich poulet curry, bonjour ! Aujourd’hui on se fait plaisir avec une petite idée gourmande de sandwich facile à l’oriental à préparer à la maison avec les enfants ou entre amis qui vous rappelleront ceux achetés en boulangerie!! j’ai préparé ces sandwichs grillés que j’ai passé dans l’appareil à panini afin qu’ils soient bien dorés, j’ai opté pour les pains marocains au four que je vous avais présenté il y a quelques jours, et comme garniture, salade tomate oignon, fromage cheddar et escalopes de poulet marinées au curry, paprika et ail mais on peut aussi les réaliser avec de la kefta (viande hachée épicée). Des sandwichs 100…
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Mini-roulés poulet bacon et olives noires
Mini-roulés poulet bacon et olives noires Mini-roulés poulet bacon et olives noires,je vous proposais il y a quelques temps des Mini-pizzas poulet bacon sauce bbq et comme il me restait un peu de bacon j’ai réalisé une autre version roulée avec du poulet, des olives noires râpéesde délicieuses petites bouchées qui sont parties en 5 minutes!Je les ai réalisé avec ma pâte à pizza moelleuse mais pour les plus pressés il est tout à fait possible d’utiliser une pâte feuilletée du commerce pour un résultat plus feuilletés.une bonne idée pour vos petits salés,c’est original et surtout…c’est super bon! pâte à pizza extra moelleuse pour 250 grs de farine 1/2 càs de levure type saf 1…
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Soupe Turque blanche aux koftés
Soupe Turque blanche aux koftés Soupe Turque blanche aux koftés,aujourd’hui,je vous propose de découvrir cette délicieuse soupe blanche et acidulée qui nous vient de Turquie,une soupe toute simple avec des boulettes,que l’on agrémente d’une petite sauce aux oeufs et au citron en fin de cuisson,une recette très facile à réalisée qui vous séduira certainement!L’occasion avec le ramadan de changer un peu avec les soupes traditionnelles,cette soupe est légère,parfaite pour la rupture du jeune.Recette trouvée sur le bel ouvrage » Istanbul la cuisine Turque en 100 recettes ». ingrédients: 1 oignon 3 càs d’huile d’olive 1 petite carotte coupées en petits dés 600 ml d’eau 2 oignons nouveaux pour les boulettes:…
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pommes de terre sautées et poulet express
pommes de terre sautées et poulet express pommes de terre sautées et poulet express,selem/bonjour, Coucou mes amis,j’espère que vous allez tous bien!! aujourd’hui c’est un plat vite fait bien fait mais qui a toujours un succès à la maison!La pomme de terre sautée,c’est délicieux,surtout lorsqu’elle est sautée avec de l’aïl et du persil,c’est bien fondant;je la prépare avec des pilons de poulet marinés et des épices,un vrai régal pour les papilles!Pas de pré-cuisson,je lave bien les pommes de terre une fois coupées et elles ne collent pas,une astuce que j’ai trouvé sur ce blog depuis peu et ça marche super bien!!Je les fais bien revenir dans un mélange huile/beurre à…
