Recettes salées
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Pizza crème fraiche escalope
Pizza crème fraiche escalope Pizza crème fraiche escalope, bonjour à tous! Aujourd’hui, direction l’Italie avec cette délicieuse pizza crème fraiche escalope de poulet!! Chez moi, il n’y a que des mordus de pizzas hi hi hi, petits comme grands, à la maison tout le monde en est fan !! L’occasion se présente souvent lorsque le football est à la une, on organise alors soirées tacos ou pizzas 100 % maison ! Je prépare un kilo de pâte à pizza et je confectionne quatre maxi pizzas!! Il y en a pour tous les goûts, champignons, kébab, fromage et mes enfants me réclament aussi souvent la boisée à la sauce gruyère qui reste…
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Samoussa indien au boeuf
Samoussa indien au boeuf Samoussa indien au boeuf,selem/bonjour, Je raffole de la cuisine Indienne et particulièrement du samoussa indien,cette délicieuse brick moelleuse garnie de farce que l’on peut décliner à l’infini!Je vous avais déjà proposé la version végétarienne avec une pâte maison garnie de pommes des terre et de petits pois .Et aujourd’hui je les ai préparés avec du boeuf haché,des pommes de terre et plein d’épices!Ils sont terriblement bons et pas trop compliqués à préparer si on suit bien la recette à la lettre!Pour un repas typiquement Indien,accompagner les samoussas de naans,de brochettes tandoori et d’aloo gobi. Petit conseil:Les samoussas indiens peuvent être réalisés en grandes quantité et être…
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quiche au poulet rôti
quiche au poulet rôti quiche au poulet rôti,selem/bonjour,Aujourd’hui,c’est une recette fond de frigo que je vous propose mais qui reste au final une super bonne idée,une bonne quiche bien savoureuse!!Il nous arrive tous d’avoir des restes de plat au réfrigérateur et qui attendent sagement d’être mangé et finissent malheureusement par passer dans la poubelle!Alors pour éviter le gaspillage pourquoi ne pas recycler nos restes?!,J’ai tout simplement garni un disque de pâte feuilleté avec un reste de poulet rôti express au four pommes de terre épicées et champignons,puis j’ai saupoudré d’emmental et versé l’appareil à quiche et hop…. au four!!On a dégusté cette quiche avec un velouté et une salade d’endive,c’était…
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Soufflés Lyonnais gratinés
Soufflés Lyonnais gratinés Soufflés Lyonnais gratinés, bonjour ! Les soufflés Lyonnais n’ont rien à voir avec les soufflés aériens que tout le monde connait, se sont de grosses quenelles Lyonnaises natures ou au brochet qui se cuisinent un peu de la même façon avec une bonne petite sauce tomate maison, des champignons, des olives ou bien avec une béchamel ou encore une sauce Nantua pour un plat plus raffiné. C’est un peu plus bourratif mais tout aussi bon !! Voici ma version de soufflé au four que j’ai gratiné avec un peu de fromage, un vrai plaisir à partager en famille ! On peut accompagner ce délicieux plat d’une entrée…
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Soupe Turque de lentilles corail
Soupe Turque de lentilles corail Soupe Turque de lentilles corail,selem/bonjour,aujourd’hui,c’est un de mes gros coup de coeur que je partage,une recette facile,économique et tellement bonne que je pourrais la faire chaque semaine s’en jamais m’en lasser… la meilleure des soupes de légumes que j’ai pu manger jusqu’à ce jour c’est la soupe Turque de lentilles corail,un pur bonheur à chaque cuillère dégustée,un vrai délice pour les papilles mes amies! Je vous avais déjà proposée une recette similaire à base de lentilles vertes,elle était très bonne mais à la maison ma famille l’avait trouvée un peu épaisse et les avis étaient partagés…et depuis que j’ai réajusté les quantités et les ingrédients,se…
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Roses briochées au poulet
Roses briochées au poulet Roses briochées au poulet,selem/Bonjour, Voilà déjà un moment que j’avais repéré ces jolies roses salées que nous proposaient Nadia et Manue pour leur défi boulange de janvier!Se sont de superbes roses briochées au poulet,elles sont vraiment très faciles à faire etcôté visuel ça en jette!!Le façonnage n’est vraiment pas compliqué,d’ailleurs,je vous ai mit toutes les étapes pour bien les réussir! Je sais… je suis un peu en retard…mais comme le dit si bien le proverbe « il vaut mieux tard que jamais »…alors voici aujourd’hui ma version de ces fabuleuses roses briochées que j’ai farci avec des escalopes de poulet,un vrai régal pour une entrée ou des apéritifs,je…
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