Recettes salées
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bouchées à la reine maison champignons quenelles en sauce rouge
bouchées à la reine maison champignons quenelles en sauce rouge bouchées à la reine maison champignons quenelles en sauce rouge, bonjour!! Aujourd’hui je vous propose une délicieuse entrée festive qui sont des bouchées à la reine maison en sauce rouge que vous pouvez aussi présenter en amuses-bouches en les façonnant en petites bouchées. Je prépare souvent les bouchées à la reine maison avec une pâte feuilletée rapide mais on peut aussi les acheter prêtes à farcir. Et comme garniture j’ai opté pour une une sauce tomate liée à la crème fraiche ainsi que des quenelles lyonnaises, champignons, échalotes et olives vertes, le tout recouvert de fromage râpé. Si vous n’avez…
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steak végétarien aux lentilles corail et carottes
steak végétarien aux lentilles corail et carottes Steak végétarien aux lentilles corail et carottes, bonjour! Après le granola healthy on se retrouve aujourd’hui encore avec de la cuisine saine et équilibrée! Depuis quelques temps je me tourne plus souvent vers une cuisine sans viande comme pour cette recette de steak végétarien aux lentilles que j’ai préparé avec des carottes, du cumin, de la coriandre ainsi que de la maizéna. C’est simple et facile à faire et je trouve que ce steak végétal aux lentilles se glisse très bien dans un pain hamburger ou bien dans une assiette accompagné d’une salade ou d’une soupe et c’est parfait pour inciter les enfants…
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soupe de panais poireaux et carottes
soupe de panais poireaux et carottes Soupe de panais poireaux et carottes, bonjour! En ce moment il fait bien froid à Lyon et rien de tel qu’une bonne soupe de panais maison préparée avec des poireaux pour bien se réchauffer et lutter naturellement contre les petits rhumes hivernal! J’aime beaucoup les veloutés et soupes en tout genre et j’essaye toujours de varier les légumes comme aujourd’hui avec cette délicieuse soupe de panais poireaux et carottes que je prépare souvent avec du paprika et qui est facile et rapide comme tout! J’ai découvert le panais il y a peu de temps car c’est un légume oublié qui refait surface depuis quelques…
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granola maison au chocolat healthy
granola maison au chocolat healthy Granola maison au chocolat healthy, bonjour!! Aujourd’hui on se retrouve avec une recette de granola maison croustillant prise sur le magazine fou de pâtisserie n °28, qui se prépare au chocolat qui est juste un délice et surtout l’idéal pour un petit déjeuner healthy!! Pour ceux qui ne le savent pas le mot anglais healthy signifie » bonne santé » et depuis quelques années de plus en plus de personnes se tournent vers une cuisine plus saine et plus équilibrée! Ce granola n’a rien à voir avec les biscuits industriels que tout le monde connait car ici on parle plutôt de muesli composé de flocons d’avoine,…
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mini cake salés au thon et moutarde à l’ancienne
mini cake salés au thon et moutarde à l’ancienne Mini cake salés au thon et moutarde à l’ancienne, bonjour !! Les mini cakes salés ont toujours du succès à l’heure de l’apéritif car ils sont faciles et rapides à réaliser et se déclinent à l’infini !! Je vous avais déjà proposé un cake à la truite et à la feta ainsi que des muffins salés aux courgettes et aujourd’hui c’est une version de mini cake salés au thon moelleux que je vous propose et qui est absolument délicieuse ! De savoureux petits cakes aux thon agrémentés de moutarde à l’ancienne et fromage râpé, ces petites bouchées salées sont parfaites un…
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pain plat de Jamie Oliver, flatbreads
pain plat de Jamie Oliver, flatbreads Pain plat de Jamie Oliver, flatbreads, bonjour à tous!! Il y a quelques années j’avais eu un vrai coup de coeur en voyant les photos de ce pain plat au yaourt de Jamie Oliver sur Pinterest et j’avais aussitôt tenté la recette que nous proposait Paprikas sur son blog! A la maison on aime beaucoup la boulange et ces petits pains sont d’une facilité et d’une rapidité d’exécution comme tout le monde en rêve hi hi hi!! 10 minutes de préparation,15 minutes de repos et 5 minutes pour la cuisson alors que demander de mieux mes amis?! Ces pains à la poêle flatbreads de…
