mini-cake à la rillette de saumon extra moelleux

mini-cake à la rillette de saumon extra moelleux

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Selem alaykoum/Bonjour,

mini-cake à la rillette de saumon extra moelleux,Les cakes salés sont toujours les bienvenue sur nos tables,pour des piques-nique,des apéros,ou même en entrée avec une bonne salade,tout le monde les apprécie!J’avais envie d’un cake moelleux et léger à la fois,j’ai troqué le lait par du lait concentré non sucré et un peu de mascarpone et comme j’aime beaucoup le saumon,j’ai opté pour une version gourmande à la rillette de saumon…résultat…des cakes extra moelleux!Avec ces quantités,vous pouvez réaliser 1 grand cake ou bien 6 minis cakes individuels!

cake saumon 2

ingrédients:

(pour 1 cake ou 6 minis)

 

3 oeufs

150 grs de farine

1 sachet de levure

1/2 boite de lait concentré non sucré

80 grs de comté râpé

10 cl d’huile

1 pot de rillette de saumon

2 càs de mascarpone

 

avec le batteur électrique,battre rapidement les oeufs en omelette

ajouter la farine + levure tamisées

puis le lait concentré

battre quelques secondes

ajouter l’huile et le comté

puis le mascarpone et la rillette de saumon en petits morceaux

beurrer 6 petits moules à cakes

et y répartir la pâte

laisser lever 20 mn recouvert d’un linge humide

et cuire 30 mn environ à 180°

laisser refroidir avant de démouler

cake saumon 1

cake saumon 3

BON APPETIT!

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Nom de la recette :
mini-cake à la rillette de saumon extra moelleux
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

44 commentaires

  1. salam aleikoum

    hummmm !!! vraiment super tes mini cakes, et là ça tombe bien avec le printemps qui arrive, trés pratique à emporter et bon j’imagine !

  2. Tu sais quoi ma chère oumsouhaib tu me chatouille les papilles avec cette recette, et les photos macha’allah magnifiques !!! Bisous ma belle

  3. Ils sont superbes et donnent envie. Bravo !

    Nb: Rien à voir mais la date de fin du concours “mille et une pates” est proche ! Plus que quelques jours pour me proposer une belle recette de pates et tenter de gagner le livre de christian cino ! Si tu souhaites participer, n hesites pas a venir voir les modalites du concours sur mon blog. Bonne soirée !

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