Oranais comme à la boulange Oranais comme à la boulange,selem /bonjour à tous!! Voilà un de mes coups de coeur,une de mes viennoiseries préférées…les oranais! Je vous propose aujourd’hui la vraie recette des oranais réalisés avec la pâte levée feuilletée(la pâte à couque) comme ceux que l’on trouve chez le boulanger,certains les font avec de la pâte feuilletée,c’est bon,mais rien à voir avec ceux là qui sont à la fois moelleux et croustillants,ils sont vraiment excellents et savoureux…à s’en lécher les babines!!!! je vous avais déjà proposé la recette ICI,rien à changé,à part le façonnage,cette-fois-ci,je les ai bien enroulés,ils sont beaucoup plus beaux et ont une meilleure tenue,et pour le goût c’est…

brioches suédoises moelleuses,brioches kanelbullar Selem alaykoum/Bonjour,brioches suédoises moelleuses ,brioches kanelbullar,Je vous propose de merveilleuses brioches suédoises parfumées à la cannelle,des brioches très faciles à faire avec une pâte inratable qui donne un superbe résultat! La pâte à brioche est facile à travailler pour un résultat parfait qui donne d’excellentes brioches…hyper moelleuses!! Je n’ai absolument rien changé à la recette ,mais pour ceux qui aiment les brioches sucrées,je vous conseille de rajouter un peu plus de sucre! Pour la garniture,j’ai partagé moitié cannelle ,moitié pépites de chocolat car les enfants aiment bien!!Contrairement à d’autres brioches,celles-ci se conservent très bien dans une boite le lendemain et gardent également tout leur moelleux! Recette que trouvée sur le blog…

Pains au chocolat au beurre salé Pains au chocolat au beurre salé, bonjour! Si vous aimez la viennoiserie mes amis alors ces pains au chocolat sont fait pour vous! C’est vraiment par hasard que j’ai utilisé du beurre demi-sel pour cette recette! En effet, j’avais déjà réalisé ma pâte qui reposait au frais tranquillement et au moment de l’étaler je sors le beurre et je m’aperçois que c’est du demi-sel alors impossible de revenir en arrière et pas le temps de courir à la Superette alors je tente…des pains au chocolat au beurre salé…ben pourquoi pas?!! le résultat a été plutôt satisfaisant, un petit goût de sel qui ressort en…

feuilletés briochés aux pêches en forme de rose Feuilletés briochés aux pêches en forme de rose, bonjour ! Encore un délice feuilleté et garnie aux pêches cette fois-ci, toujours réalisé avec ma pâte à couque, la pâte 100 % réussie des viennoiseries croustillantes et moelleuses, comme celle de la boulangerie !! Pour tous ceux qui ne connaissent pas encore cette pâte, c’est une pâte feuilletée levée utilisée pour la confection des viennoiseries, croissants ou pains au chocolat.  Elle se prépare exactement comme une pâte feuilletée classique avec du bon beurre de tourage sauf qu’on lui incorpore de la levure boulangère afin d’obtenir de belles brioches ! Je vous invite donc…