• délicieuse tarte au citron meringuée - tarte au citron meringuee creme patissiere- tarte au citron meringuee felder-
    gateaux,  tartes et tartelettes

    la meilleure tarte au citron meringuée

    la meilleure tarte au citron meringuée La meilleure tarte au citron meringuée, hello tout le monde!! On se retrouve avec la pâtisserie préférée des français et qui est pour moi la meilleure tarte au citron meringuée que j’ai pu mangé à ce jour et qui est aussi un de mes dessert préféré! Je vous avais déjà proposé sur le blog la tarte au citron rapide mais sans meringue et cette version d’aujourd’hui est un peu plus élaborée et surtout elle est vraiment trop bonne! J’ai choisi de tester la recette de la tarte au citron meringuée du chef Camille Lesecq trouvée sur son livre Gâteaux (livre également de Christophe Felder)…

  • tartes et tartelettes

    la galette des rois frangipane aux amandes, la vraie!

    la galette des rois frangipane aux amandes, la vraie! La galette des rois frangipane aux amandes, la vraie, bonjour à tous ! Après la brioche aux fruits confits je vous propose aujourd’hui la délicieuse galette des rois qui se fait en Provence et qui est juste délicieuse. La vraie galette des rois sans crème pâtissière avec une farce 100 % amande sans beurre et sans crème. La garniture se prépare juste avec des œufs, du lait, des amandes, du sucre et un peu d’arôme. Depuis que j’ai découvert cette délicieuse garniture chez mon amie cardamome il y quelques années, chaque année je la prépare et chaque année on se régale à la maison car…

  • Boulange,  Brioches boulangerie

    couronne des rois feuilletée aux fruits confits

    couronne des rois feuilletée aux fruits confits Couronne des rois feuilletée aux fruits confits, bonjour! La galette des rois commence à faire son entrée sur tous les blogs alors je vous remonte cette belle recette de couronne des rois feuilletée recouverte de fruits confits réalisée l’année dernière et qui avait eu un vrai succès sur ma page facebook! C’est une de mes brioche préférée, originale et terriblement bonne car elle est croustillante et moelleuse à la fois, bien aérée et bien feuilletée avec un moelleux incomparable! Si vous maitrisez bien la pâte à couque (pâte à croissant) alors cette brioche sera un jeu d’enfant pour vous!! Elle est tout simplement composée de pâte…

  • Boulange,  Brioches boulangerie

    brioche tropézienne en map

    brioche tropézienne en map brioche tropézienne en map, bonjour à tous!! Ah la tropézienne, c’est vraiment trop bon et surtout c’est une de mes viennoiserie préférée!! Cette délicieuse brioche fourrée à la crème mousseline qui nous vient de Saint-Tropez est un pur bonheur et n’est pas si compliquée que cela si on on respecte bien la recette! Je vous remonte donc cette belle recette de tropézienne en map facile comme tout que j’avais trouvée sur le merveilleux blog d ‘Amuses bouche il y a quelques années. Moi qui suit fan de ce petit délice, cette tarte tropézienne était ma première tentative et pour une première je m’en étais pas mal…

  • tartes et tartelettes

    galette des rois à la frangipane pâte feuilletée express

    galette des rois à la frangipane pâte feuilletée express galette des rois à la frangipane pâte feuilletée express, bonjour à tous! Pour aujourd’hui c’est une belle galette des rois à la frangipane facile à préparer que je vous propose, réalisée avec la pâte feuilletée express qui est ultra rapide et que je vous conseille vraiment! Cette pâte feuilletée express se réalise en partie au robot et est très facile à faire presque inratable et est idéale pour tous ceux qui ont du mal avec la pâte feuilletée classique! Pour cette recette de galette vous pouvez également réaliser une autre pâte feuilletée rapide, ou semi-rapide ou encore inversée, toutes les recettes…

  • feuilleté à la viande hachée marocain
    chaussons salés,  PETITS FOURS SALES,  recettes ramadan 2014,  recettes ramadan 2019,  Recettes salées

    feuilleté à la viande hachée marocain

    feuilleté à la viande hachée marocain feuilleté à la viande hachée marocain, bonjour!! Encore une idée sympa de feuilleté  à la viande hachée idéal pour vos plateaux de petits salés qui va vous plaire à coup sûr!! Je vous avais déjà proposé la recette des briouates de kefta bricks à l’orientale qui avaient beaucoup plu et bien cette fois-ci j’ai façonné ces pyramides de pâte feuilletée en forme de triangle et je les ai généreusement farcis de viande hachée (bœuf) façon kefta. Ces petites bouchées ont eu un véritable succès et sont vraiment très faciles à réaliser! A la maison on aime présenter ce feuilleté à la viande hachée avec une bonne salade…