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kesra soleil ou galette algérienne
La kesra soleil est une galette de semoule de blé extra fine ou fine très populaire au Maghreb qui se cuit dans un tajine en terre ou en fonte ou à défaut dans une poêle de bonne qualité. kesra soleil ou galette algérienne du printemps!! Depuis des années je prépare ma kesra au robot mais cette galette de semoule fine se fait depuis toujours à la main comme le faisait les grands-mères d’Algérie !! Elle est généralement très apprécié durant le mois de ramadan et se déguste souvent durant les beaux jours accompagnées de dattes fraiches et de lben lait fermenté ou lait caillé. Et aujourd’hui je vous propose cette…
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mini tartelette chocolat caramel beurre salé
mini tartelette chocolat caramel beurre salé Mini tartelette chocolat caramel beurre salé, bonjour à tous!! J’adore préparer des mignardises maison comme les mini tartelettes sucrées lorsque je reçois car elles sont toujours bien appréciées et peuvent être préparées à l’avance pour une meilleure organisation. Aujourd’hui des petits sablés fondants au beurre super gourmands, une recette de mini tartelette au chocolat garnie de caramel beurre salé et joliment décorées avec des noix de pécan que j’ai préparé à l’occasion d’un gouter pour le plus grand plaisir de mes enfants! Ces mini tartelettes chocolat sont délicieuses et très faciles et rapides à réaliser et je me suis inspirée d’une recette de sablés…
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Muffins moelleux aux pralines roses
Des muffins aux pralines roses moelleux une recette facile et rapide composée de farine, sucre roux, crème fraiche et biacrbonate qui donne de de petit gâteau aux pralines bien fondant et gourmand! Muffins moelleux aux pralines roses Je vous propose de délicieux petits gâteaux, faciles et rapides à réaliser, si vous êtes fans de muffins et pralines roses, alors courez vite préparer ces petites douceurs! Ceux qui me suivent savent combien j’aime la praline et pour ceux qui ne connaissent pas, c’est une sucrerie composée d’amande et recouverte de bonbon rose que l’on trouve facilement chez nous à Lyon puisqu’une de nos spécialité ici est la tarte à la praline…
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brioche roulée au nutella
Une délicieuse brioche roulée au nutella une idée de recette facile et rapide à partager à l’heure du gouter avec des ingrédients classiques comme le beurre, la farine, œuf, levure boulangère, nutella, lait et sucre. brioche roulée au nutella Un peu de boulange avec cette recette de brioche au nutella que j’ai façonné en petites brioches individuelles et pour les réaliser, je me suis inspirée des brioches escargots à la crème pâtissière et aux pralines préparées à l’occasion d’un petit déjeuner. Pour plus de faciliter je prépare toujours ma pâte à brioche au robot cela me permet de gagner un temps fou avec mon kitchenaid et puis je trouve la…
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grillade de veau cuisson à la poêle
Une délicieuse grillade de veau préparée avec une marinade et une cuisson parfaite à la poêle qui peut être accompagnée de champignons ou pommes de terre sautées. grillade de veau à la poêle A la maison on adore la grillade, et qu’elle soit de veau ou de bœuf, cuite à la poêle, au barbecue ou à la plancha c’est toujours un plaisir de la déguster avec sa chair rosée et tendre. Mon boucher a pour habitude de me servir l’entrecôte ou la grillade de veau fine mais la semaine dernière c’est mon mari qui s’est chargé des courses et il est rentré avec pas mal de viande rouge mais n’a…
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petit pain rapide (sans repos)
Un petit pain rapide à préparer et sans repos c’est possible avec cette recette de pain à la levure chimique et cuit au four qui se réalise en moins de 40 minutes top chrono !! petit pain rapide (sans repos) En cette période de confinement on prépare beaucoup plus son pain maison et faire son pain sans levure de boulanger est une solution quand on est pressé et surtout lorsqu’on n’a pas trop envie de passer du temps en cuisine ! Mon fils de 9 ans me réclamait des mini burgers à 11 heures du matin et je me suis rappelée de cette recette express trouvée sur mon livre de…
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