Recettes sucrées
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tarte au chocolat praliné
tarte au chocolat praliné tarte au chocolat praliné, bonjour à tous!! On se retrouve aujourd’hui avec de la pure gourmandise puisque je vous propose une tarte au chocolat praliné noisette maison que j’ai préparé hier et que j’ai également dégusté devant l’émission meilleur pâtissier, hi hi hi!! C’est une recette de tarte moelleuse au chocolat du chef pâtissier Christophe Felder qui est composée d’une pâte sucrée, d’un crémeux chocolat, d’un praliné noisette concassé, le tout recouvert d’une sauce au chocolat chaude qui est absolument délicieuse et que je vous conseille vivement!! Source: livre « gâteaux » de Christophe Felder et Camille Lesecq. Ingrédients: pâte sucrée: 120 gr de beurre mou 115 gr…
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charlotte noix de coco chocolat
charlotte noix de coco chocolat Charlotte noix de coco chocolat, bonjour!! Aujourd’hui je vous propose un dessert gourmand, léger et facile à réaliser qui est la charlotte noix de coco que j’ai préparé cette fois-ci en verrines! Cette charlotte est composée d’une mousse au chocolat ainsi que d’une mousse noix de coco et de quelques biscuits à la cuillère imbibés de jus d’orange! Un dessert sans cuisson qui plaira aux petits comme aux grands et qui sera très apprécié après un repas copieux! La recette de cette charlotte noix de coco est facile et rapide et peut également se préparer dans un seul moule. Ingrédients: pour 3 à 4 verres…
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massepain gâteau léger et moelleux
massepain gâteau léger et moelleux Massepain gâteau léger et moelleux, bonjour à tous!! Connaissez-vous le massepain? Rien à voir avec la pâte d’amande que l’on fait cuire mais qui porte le même nom. Je vous parle aujourd’hui d’un gâteau sans levure que l’on trouve particulièrement dans les régions du sud ouest de la France car le massepain est un gâteau d’une légèreté et d’un moelleux incomparable qui ressemble beaucoup au gâteau de Savoie! j’ai découvert ce délice dans une des émission « meilleur boulanger de France », un gâteau proposé par Bernard du Tarn et Garonne qui avait de suite attiré mon attention! Ce massepain gâteau est trop bon et léger comme un…
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layer cake chocolat nutella
layer cake chocolat nutella layer cake chocolat nutella, bonjour!! Après le layer cake kinder bueno et celui au kinder maxi je vous propose le layer cake chocolat que j’ai préparé cette fois ci avec une délicieuse ganache montée au nutella, il est absolument délicieux et très facile à préparer à l’occasion d’un anniversaire si on s’organise bien, si on respecte la recette, la taille des moules ainsi que le temps de repos au frais. Vos invités seront ravis avec ce joli gâteau à étage que j’ai préparé avec du beurre demi sel, du lait fermenté, du vinaigre d’alcool et du bicarbonate pour un layer cake extra moelleux! Oui oui mes…
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cake au yaourt et cacao
cake au yaourt et cacao Cake au yaourt et cacao, bonjour tout le monde!! Aujourd’hui c’est un super cake que je vous propose, un cake facile, rapide et économique avec une pâte sans beurre et sans chocolat. J’ai opté pour la version simple du cake au yaourt chocolat avec juste du cacao. En réalité c’est ma fille chérie Hafsa qui l’a préparé! Et comme vous le savez, le dimanche elle aime passer un peu de temps en cuisine et nous régaler avec un goûter express! Pour un cake familial, elle a doublé les quantités puis prolongé un peu plus la cuisson! Cette recette de cake au yaourt et cacao nous…
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gâteau kinder maxi facile
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pâte à pizza à la semoule fine
pâte à pizza à la semoule fine pâte à pizza à la semoule fine, bonjour tout le monde!! Je vous propose aujourd’hui la recette de la pâte à pizza à la semoule que j’avais découvert dans une des émissions de cauchemar en cuisine présenté par le chef Philippe Etchebest il y a quelques années. Il proposait une pâte à pizza à la semoule et à l’huile d’olive très facile à réaliser et extra moelleuse et qui donne une pizza fine, légère et croustillante. Ce jour là je n’avais pas noter la recette mais j’ai quand même réussi à m’en inspirer et vous propose ma version inratable que j’ai adopté maintenant…
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