recette ramadan 2017
- Cuisine algérienne, Cuisine du monde, entrées, ramadan 2016, recettes ramadan 2015, recettes ramadan 2019
hmiss sétifien ou salade de poivron
hmiss sétifien ou salade de poivron Hmiss sétifien ou salade de poivron ,selem/bonjour! Aujourd’hui, c’est une belle recette du maghreb, une recette qui nous vient de Sétif, jolie ville de l’est algérien, hmiss kabyle pour certains, chakchouka, salade mechouia ou felfla pour d’autres ou tout simplement salade de poivron grillée ! Le hmiss sétifien est souvent très apprécié sur nos tables accompagné d’une bonne kesra hiver comme été car ce plat algérien peut se manger aussi bien froid que chaud, et avec un bon pain maison c’est une tuerie!!! C’est une recette simple à réaliser, avec ou sans viande, parfumée à l’ail, c’est selon les gouts de chacun! Vous pouvez…
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ojja aux boulettes et aux oeufs
ojja aux boulettes et aux oeufs ojja aux boulettes et aux oeufs,je partage avec vous ce délicieux plat tunisien à la viande hachée et aux oeufs façon mollets,un plat savoureux,riche et complet,parfait pour ce mois de ramadan!La ojja est un plat tunisien qui se décline de plusieurs façons,je vous propose aujourd’hui la version aux boulettes de boeuf haché parfumées à la menthe séchée et aux oeufs avec des oignons,poivrons,tomate,des épices et du piment!Ce plat est un vrai délice,il régalera petits et grands sans aucun doute et si vous n’aimez pas les plats relevés pas de soucis,supprimer le piment de la recette!!Il se déguste avec un bon pain maison comme le…
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tartelette au saumon et feta façon soleil
tartelette au saumon et feta façon soleil tartelette au saumon et feta façon soleil,encore une entrée sympa que l’on aime bien manger pendant ce mois de ramadan,de bonnes tartelettes salées que j’ai garnies de saumon et de dés de feta,des saveurs qui se marient parfaitement bien!Vous devez surement vous demandez pourquoi « soleil »?!tout simplement parce que j’ai utilisé le modéle xl des tartelettes et j’ai déposé une tranche de tomate au centre pour l’effet « soleil »!!! ces tartelettes saumon feta sont idéales en entrée froide ou chaude, accompagnée d’une soupe et d’une salade pour un repas simple et se transportent facilement pour un pique-nique!et au côté présentation,ça fait son effet!!Vous pouvez également…
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menu ramadan 2016
menu ramadan 2016 Menu ramadan 2016, selem et bonjour mes amis. Je suis ravie de vous retrouver en ce 1er jour de ramadan!! Que ce mois de ramadan soit un mois de pardon et de miséricorde pour vous tous! Cette année, nous avons décidé de partager nos recettes entre blogueuses et de vos proposer une fois par semaine, un menu ramadan spécial pour ramadan 2016, avec une entrée, un pain, une chorba, un plat et un dessert! Notre objectif est simplement de vous donner des idées pour diversifier vos menus! Nous sommes donc cinq blogueuses à partager nos recettes, Louisa, Sarah, Hiba , Samar et moi-même! Surtout pas d’excès durant…
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pain spirale facile et rapide
pain spirale facile et rapide pain spirale facile et rapide,selem/bonjour,c’est avec plaisir que je partage avec vous ces délicieux petits pains spirales ,bien légers, bien aérés et délicieusement parfumés aux graines de nigelle!Se sont des pains briochés moelleux à base de farine et de beurre.Ils sont vraiment très rapides puisqu’ils auront besoin que d’une heure de lever!!Je les ai façonnés en spirales pour leur donner ce joli côté oriental,vous verrez comme ils sont faciles à réaliser et comme ils accompagneront parfaitement vos tables de ramadan, tajines et plats en sauces!!! petit conseil…laissez-les bien lever 1h dans l’endroit le plus chaud de la maison,bien à l’abri des courants d’air et n’hésitez pas à les congeler,il suffira de les laisser…
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kalb el louz harissa ou chamia
kalb el louz harissa ou chamia kalb el louz harissa ou chamia,appelée harissa ou chamia,selon certains pays du Maghreb,le kalb el louz (cœur d’amande) est une savoureuse pâtisserie,bien fondante en bouche avec sa farce aux amandes et son parfum à la fleur d’oranger, elle régalera sans aucun doute tout les fans de pâtisseries orientales!Pas un Ramadan sans cette elle…puisque cette gourmandise est la pâtisserie par excellence pendant ce mois sacré. Partagée en famille ou entre amis,chacun prend une ou 2 cuillères après la rupture du jeune ou bien le soir avec un bon thé à la menthe,consommée ainsi,elle apporte au corps juste ce qu’il a besoin en sucre! Je vous remonte donc cette…
