quiche au hmiss/quiche aux poivrons grillés | Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

quiche au hmiss/quiche aux poivrons grillés

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quiche au hmiss/quiche aux poivrons grillés

quiche au hmiss/quiche aux poivrons grillés, bonjour à tous! Je vous propose aujourd’hui une excellente entrée pour ramadan, une quiche à l’orientale aux poivrons grillés, une délicieuse entrée que je fais souvent lorsqu’il me reste du hmiss( salade de poivron grillée au four) car c’est facile comme tout et yummy qu’est ce que c’est bon!!

Comme il me restait une pâte feuilletée qui demandait qu’à être utilisée…je me suis dit pourquoi ne pas faire des petites quiches au hmiss! Je les ai aussi garnis de fromage râpé et surmontées d’une tomate cerise pour un beau rendu! Sans regret puisque ce fût un vrai régal!!!

Vous pouvez également faire cette quiche en une grande tarte ou en petites bouchées pour les apéritifs ou buffets froids. Elles peuvent également être congelées et décongelées à température ambiante le jour J!

quiche au hmiss/quiche aux poivrons grillés

ingrédients pour 6 à 8 quiches:

  • 1 pâte feuilletée maison ou du commerce pur beurre
  • 3 oeufs
  • 1 brique de 20 cl de crème fraiche liquide entière(crème fleurette pour moi)
  • du hmiss maison,la recette ici:
  • hmiss sétifien ou salade de poivron
  • quelques tomates cerises
  • sel et poivre
  • un mélange de râpé,emmental et mozzarella pour moi

 

Préparation:

Commencer par étaler la pâte feuilletée ou dérouler la pâte du commerce

puis à l’aide d’un emporte-pièce découper des cercles de huit à dix centimètres de diamètre dans la pâte feuilletée

les mettre dans les moules à tartelettes beurrés et farinés puis piquer le fond à l’aide d’une fourchette

déposer ensuite une petite poignée de fromage râpé

battre les oeufs en omelette et ajouter la crème puis saler et poivrer

ajouter dans chaque quiche une cuillère à soupe de salade aux poivrons grillés en l’éparpillant

HMISS 3

puis verser une petite louche du mélange crème /oeufs

 Cuisson:

 et cuire à 180°/200° four préchauffé environ 25 minutes

 à mi cuisson mettre 1 tomate cerise au centre puis terminer la cuisson

à déguster tièdes ou chaudes et accompagnées d’une bonne salade ou d’une soupe!

régalez-vous!

BON APPÉTIT!!

quichettes-2.jpg
BON APPETIT
algerie quiches entrees aperitif ramadan hmiss poivrons feuilleté

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quiche au hmiss/quiche aux poivrons grillés
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

21 commentaires

  1. c’est drôle! j’ai préparé des quicehttes aux poivrons pour le dîner de ce soir aussi! mais ce n’est pas la même recette et je trouve la tête bien plus intéressante!

  2. Est-ce que les quantités indiquées sont les mêmes si on décide de faire une seule grande quiche ?
    Merci pour cette recette

    • Tout dépend la taille du moule à quiche,perso pour une grande j’utilise un moule à tarte de 26 cm de diamètre,je mets 4 oeufs et 300 ml de crème environ!bonne fin de journée!

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