sablés au nutella coco et caramel la tuerie!

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sablés au nutella coco et caramel la tuerie!

Sablés au nutella coco et caramel la tuerie! Bonjour à tous, ceux qui me suivent savent combien j’aime les petites bouchées sucrées et les sablés fondants plein de gourmandise et de la gourmandise on peut dire qu’il y en a dans ces savoureux sablés au nutella! Des sables au chocolat avec de la noix de coco et caramel qui sont juste une tuerie quoi! Et c’est en me baladant sur le sublime blog de “délices d’orient” que j’avais déniché ces trésors! Croquants et fondants à la fois, ces sablés au nutella vous apporteront une multitude de plaisir en bouche, nutella, noix de coco, halwa et caramel, toutes ces saveurs se marient parfaitement bien et pour un peu plus de délice pour le palais, j’ai troqué le beurre doux contre un demi-sel et résultat c’est une explosion en bouche…une tuerie!!!

sablés au nutella coco et caramel la tuerie!

Ingrédients pour environ 25 sablés:

  • 250 gr de beurre demi-sel mou
  • 90 gr de sucre glace
  • 1 càc de vanille
  • 80 gr d’amande en poudre de mon partenaire Samia
  • 1 càs légèrement bombée de cacao non sucré
  • 300 gr de farine
  • 1/2 càc de levure chimique
  • nutella pour coller les sablés

Pour le glaçage:

  • 200 gr de halwa nature (on en trouve dans les épiceries orientales et dans certaines grandes surfaces rayon “oriental”)
  • 5 à 6 càs de confiture d’abricot mixée et filtrée
  • 5 càs de caramel

 

pour la déco:

  • noix de coco râpée
  • paillettes gavottes

sablés au nutella coco et caramel la tuerie!

sablés au nutella coco et caramel la tuerie!

Préparation:

Dans un saladier ou le bol d’un robot, travailler le beurre mou avec le sucre et la vanille

puis ajouter le cacao et les amandes

puis ajouter progressivement la farine mélangée avec la levure

ramasser en boule et réserver 30 minutes au frais

 

étaler la pâte sur 0,70 cm d’épaisseur

puis à l’aide d’un emporte-pièce de 4 à 5 cm de diamètre découper des ronds

les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner à 170°/180 ° environ 10 minutes

laisser bien refroidir avant de ramasser les biscuits puis les coller 2 à 2 avec le nutella

 

préparer ensuite le glaçage, il se fait très rapidement:

mixer la confiture, ajouter 2 ou 3 c à soupe d’eau si elle est trop épaisse

puis la filtrée à l’aide d’une passoire

 faire ensuite fondre la halwa dans une toute petite casserole sur feu très très doux en remuant bien mais faites attention car c’est très rapide!

puis ajouter la confiture et la caramel et bien mélanger

 tremper alors chaque gâteau dans le glaçage

les déposer sur une grille et laisser quelques instants afin que l’excédent de caramel coule

puis les déposer dans une assiette remplie de noix de coco et recouvrir délicatement les bords et le fond des sablés en prenant soin de ne pas en mettre dessus

décorer avec des paillettes gavottes puis déposer les sablés dans un grand plateau et filmer le plateau sans toucher le dessus des biscuits

chez délices d’orient les biscuits se réservent au frais

moi je les ai préparés 2 jours à l’avance et je les ai laissés dans un endroit sec et pas trop chaud!

régalez-vous!!

sablés au nutella coco et caramel la tuerie!

BON APPÉTIT!!

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sablés au nutella coco et caramel...la tuerie!
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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