• cuisine tunisienne,  pains,  sandwichs,tacos et croques

    Pain chapati tunisien farci

    Pain chapati tunisien farci Pain chapati tunisien farci, selem/bonjour! J’ai découvert ce délicieux sandwich tunisien en été en me baladant avec mes filles dans les quartiers du 3ème arrondissement de Lyon et depuis chaque vacances scolaires, on se fait un chapati tunisien en ville. Le chapati est un sandwich composé de pain tunisien plat bien moelleux cuit à la poêle comme le matlouh et farci de salade mechouia ,de thon et d’une petite omelette. Aujourd’hui je vous le propose garni de viande hachée (ou de poulet) tel que je l’avais mangé au restaurant, j’ai juste rajouté la salade de poivron algérienne qui diffère légèrement de la salade mèchouiya mais les…

  • plats,  Recettes salées

    pilons de poulet express au four et ses pommes de terre fondantes

    pilons de poulet express au four et ses pommes de terre fondantes pilons de poulet express au four et ses pommes de terre fondantes, bonjour! Je vous propose une recette rapide de pilons de poulet express au four à faire quand on est pressé et qui plait à chaque fois car tout tout le monde adore ça! Une des première recette de poulet express publiée sur le blog il y a plus de 5 ans maintenant et que j’ai toujours plaisir à réaliser! un petit rôti express de pilons de poulet avec des pommes de terre super fondantes et des haricots verts! Pour cette recette j’ai choisi des pilons mais…

  • pizzas,  Recettes salées

    pizza royale poulet champignons et poivrons

    pizza royale poulet champignons et poivrons pizza royale poulet champignons et poivrons,aujourd’hui,c’est la pizza qui est à l’honneur…une idée à réaliser en toute saison et pour n’importe quelle occasion,une délicieuse pizza royale,gourmande et bien garnie,avec des champignons sautés, des poivrons multicolores, des escalopes de poulet aromatisées aux herbes et bien entendu…du fromage râpé et de la mozzarella fondante à volonté!Rien de mieux qu’une bonne pizza maison mes amis,avec la pâte à pizza extra moelleuse,vous ne commanderez plus jamais de pizzas d votre vie!!Pour d’autres recettes de pizza,je vous invite à cliquer sur la catégorie pizza. ingrédients: pour la pâte: pâte à pizza extra moelleuse 250 grs de farine 1 càc…

  • chaussons salés,  PETITS FOURS SALES

    samoussa comorien à la viande hachée et à la pâte filo

    samoussa comorien à la viande hachée et à la pâte filo samoussa comorien à la viande hachée et à la pâte filo, bonjour ! Aujourd’hui je vous propose de voyager jusqu’aux iles Comores avec ces savoureux samoussas comoriens appelés aussi samboussa comorien ! Le samoussa comorien est tout simplement une brick comorienne farcie avec de la viande hachée, du poivron grillé, de la carotte, des oignons, des épices massalé et du soja, le tout recouvert de pâte filo. On peut aussi préparer ces samboussas avec du poisson frais, du thon ou encore du poulet parfumé aux épices. C’est une merveilleuse recette maison que j’ai découvert il y a peu de…

  • Cuisine algérienne,  Cuisine du monde,  plats,  recettes ramadan 2019,  Recettes salées

    coeurs d’artichauts farcis en sauce

    coeurs d’artichauts farcis en sauce coeurs d’artichauts farcis en sauce, bonjour ! Voici un plat parfaitement équilibré, plein de vitamines et bien complet, de savoureux coeurs d’artichauts farcis à la viande hachée en sauce blanche avec des pommes de terre et des boulettes ! Je vous avais déjà proposé ce plat sur le blog mais cette fois-ci je n’ai pas farci la pomme de terre je l’ai juste frit et rajouté un peu plus de boulettes de kefta au plat ! Je vous conseille vivement de tester ce plat algérien, si vous ne le connaissez pas, c’est un peu long mais c’est un pur délice pour les papilles. On adore…

  • chaussons salés,  recettes ramadan 2014,  recettes ramadan 2019,  Recettes salées

    Rghaifs farcis les msemens marocains

    Rghaifs farcis les msemens marocains Rghaifs farcis les msemens marocains,selem /Bonjour,c’est avec grand plaisir que je vous retrouve pour partager avec vous ce véritable coup de coeur,les rghaifs farcis cuit au four ou les msemens marocains,de savoureuses crèpes feuilletés qui ont régalé tous mes invités…sûr…une recette que je referai certainement pendant le mois de Ramadan!Ces feuilletés marocains sont d’un délice, à la fois moelleux et croustillants,avec un double feuilletage qui s’émiette en bouche,une vraie tuerie! Il faut absolument les tester car c’est un vrai régal!!J’ai réalisé ces rghaifs farcis à la viande hachée avec une farce kefta que j’avais mit dans mes briouates et pour la pâte je n’ai absolument rien changé…