Recettes sucrées
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le pithiviers feuilleté de Mercotte
le pithiviers feuilleté de Mercotte Le pithiviers feuilleté de Mercotte, bonjour tout le monde!! Si vous êtes fan comme moi de l’émission meilleur pâtissier animé par Mercotte et Cyril Lignac, vous vous rappelez surement du gâteau pithiviers proposé lors d’une épreuve technique! Mercotte nous avait présenté le pithiviers ce grand classique de la pâtisserie française dans la saison 2 du meilleur pâtissier et j’avais littéralement craqué ce jour là en découvrant la pâte feuilletée semi rapide et cette belle pâtisserie! Le pithiviers est une pâtisserie feuilletée qui ressemble fortement à la galette des rois, réalisée avec une pâte feuilletée classique ou inverseé elle se différencie par sa crème amande et…
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pâte feuilletée semi rapide de Mercotte
pâte feuilletée semi rapide de Mercotte Pâte feuilletée semi rapide de Mercotte, Coucou mes amis!! Si vous avez l’habitude de suivre l’émission meilleur pâtissier animée par Cyril Lignac, Mercotte et la charmante Faustine sur M6, vous vous rappellez surement de la saison 3 où la pâte feuilletée rapide faisait la une! Et ce soir là les feuilletés étaient à l’honneur et plus particulièrement le superbe pithiviers réalisé avec la pâte semi rapide que nous avait présentée la talentueuse Mercotte. Cette pâte feuilletée de Mercotte se trouve entre la rapide e Pensez-vous bien que le lendemain matin j’ai sorti mon rouleau, ma farine et mon beurre et hop me voilà partie…
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bûche ganache montée au chocolat praliné
bûche ganache montée au chocolat praliné bûche ganache montée au chocolat praliné, bonjour à tous! Voilà ma bûche ou mon gâteau roulé à la ganache montée. Je l’ai préparée avec une génoise légère au cacao et une ganache montée au chocolat et praliné noisette. Le biscuit génoise est très léger car il est composé de farine, cacao et fécule de de pommes de terre ce qui le rend moelleux et parfait pour un biscuit roulé. Une idée simple et facile de bûche pour les fêtes qui régaleront tous les fans de praliné maison! Je l’ai décorée avec la poche à douille st honoré et garnie de noisettes habillées au caramel.…
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génoise hyper facile, hyper moelleuse et inratable
génoise hyper facile, hyper moelleuse et inratable génoise hyper facile, hyper moelleuse et inratable, bonjour!! Voilà tout est dans le titre mes amis car aujourd’hui c’est une recette de génoise facile, haute moelleuse et inratable que je partage avec vous! Je vous avais déjà présenté cette recette de génoise bien gonflée il y a quelques années avec 2 recettes de bûche poires chocolat facile avec cette génoise inratable et la buche chocolat en version roulée!!!! Là c’est une génoise haute que vous obtiendrez et bien ronde de 20 cm de diamètre qui est idéale pour tous vos gâteaux d’anniversaire et de fêtes car elle est vraiment moelleuse et légère et…
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royal au chocolat facile
royal au chocolat facile royal au chocolat facile, bonjour tout le monde!! Après la version bûche voici aujourd’hui le savoureux entremet royal au chocolat facile appelé aussi trianon que je prépare maintenant depuis des années, qui est un succulent gâteau à la mousse au chocolat idéal pour les fêtes, qui a toujours un véritable succès auprès de mes invités tellement il est bon!! Cet entremet croustillant est composé d’une dacquoise aux noisettes craquante et moelleuse ainsi que d’un croustillant praliné feuillantine et sa mousse au chocolat à base de chantilly. Cet entremet facile est juste irrésistible, enfin il est pour moi le meilleur que j’ai pu déguster!! Cette recette de…
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idées cadeaux gourmands fait maison
idées cadeaux gourmands fait maison idées cadeaux gourmands fait maison, bonjour! Aujourd’hui je vous propose quelques idées cadeaux gourmands à faire soi même à la maison avec ou sans la participation de vos enfants pour régaler tout ceux que vous aimez!! J’adore faire plaisir et l’idée du panier garni fait maison est géniale car avec un peu de temps et d’organisation il est possible de préparer pas mal de gourmandises comme des petits biscuits, sablés, caramel beurre salé, des chocolats, nougat, praliné maison, sucre coloré, pâte d’amande et bien d’autres encore!! A la maison on ne fête pas noël mais j’aime quand même offrir des petits cadeaux gourmands aux maitresses…
