gateaux
- Cuisine algérienne, cuisine italienne, gateaux, gateaux de fêtes, gâteaux patissiers, recette marocaine
mille feuilles gaufré aux fraises au mascarpone
mille feuilles gaufré aux fraises au mascarpone Mille feuilles gaufré aux fraises au mascarpone, bonjour! Aujourd’hui, je vous propose une belle variante du mille feuille classique, un mille feuilles gaufré aux fraises garni de crème pâtissière et mousse mascarpone. Un dessert aux fraises original et terriblement gourmand qui me vient du 1er numéro du magazine fou de pâtisserie! En effet, c’est en le feuilletant que j’avais craqué sur ce superbe dessert qui est une création du pâtissier Lilian Bonnefoi où la particularité de ce mille-feuille gaufré est de cuire la pâte feuilletée dans un appareil à panini!! Ce qui le rend gaufré et croustillant et visuellement ça en jette vraiment!! La pâte est…
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chantilly au chocolat onctueuse de Mercotte
chantilly au chocolat onctueuse de Mercotte chantilly au chocolat onctueuse de Mercotte, bonjour! Aujourd’hui je partage avec vous la chantilly au chocolat que je préfère appelée aussi ganache montée et qui est ne tuerie pour fourrer toutes sortes de gâteaux! Cette ganache est un pur régal et elle se tient parfaitement bien, elle est légère, onctueuse et surtout elle est parfaite pour garnir toutes les génoises, charlotte, éclairs, royal et bien d’autres encore. Ou pourquoi pas dans une bûche ou bien nature à déguster à la petite cuillère hi hi hi car c’est une pure gourmandise! Pour un gâteau simple et délicieux je vous conseille de réaliser un biscuit cuillère ou…
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mini muffins au chocolat et au babeurre (lben)
mini muffins au chocolat et au babeurre (lben) Mini muffins au chocolat et au babeurre (lben), bonjour! On se retrouve encore avec une recette de muffins tiré du livre « gourmandises au chocolat » et oui quand on est mordu de gâteau au chocolat comme moi on collectionne tous les livres! hi hi hi! Alors voilà de savoureux muffins au chocolat et au babeurre appelés aussi lait fermenté (lben) ou lait ribot bien moelleux garnis de chocolat coulant et recouverts d’une chantilly légère. Une idée de goûter facile et rapide et surtout ce que j’aime bien dans cette petite recette c’est que l’on creuse légèrement le mini muffin une fois qu’il est cuit,…
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fondant au chocolat au beurre salé
fondant au chocolat au beurre salé fondant au chocolat au beurre salé, bonjour! Qui n’aime pas le fameux fondant au chocolat, un des desserts préférés des français qui est facile comme tout et juste à tomber par terre!! C’est le dessert facile et rapide et puis ce gâteau est tellement gourmand que je pourrais en préparer chaque semaine sans jamais m’en lasser!! hi hi hi!! Et celui d’aujourd’hui est un fondant au chocolat au beurre salé que je vous propose, une petite tuerie à tester absolument!! Le beurre salé va rehausser le gout du chocolat et rendre ce dessert encore plus gourmand! Pour cela n’hésitez pas à utiliser un beurre…
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tarte fraises framboises avec ou sans crème pâtissière
tarte fraises framboises avec ou sans crème pâtissière tarte fraises framboises avec ou sans crème pâtissière, bonjour! Aujourd’hui c’est une recette très gourmande de tarte fraises framboises que je fais souvent à la maison car se sont les fruits rouges préférés de mes enfants!! Je prépare toujours ma pâte sucrée la veille et garnie ma tarte fraises framboises avec ou sans crème pâtissière car j’ai pour habitude de la préparer aussi juste avec un fond de crème amande et c’est tout autant délicieux!! Cette recette de tarte aux fraises classique est facile si on respecte bien les ingrédients et le temps de repos au frais. On peut aussi la réaliser…
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fondant chocolat coeur nutella
fondant chocolat coeur nutella Fondant chocolat coeur nutella, bonjour à tous! Aujourd’hui je partage avec vous ce merveilleux dessert qui est un délicieux fondant au cœur nutella, une petite tuerie qui en fera fondre plus d’un, je vous le garantit ! C’est un excellent fondant hyper gourmand et très facile à faire, garni d’un coeur coulant nutella qui se congèle quelques heures à l »avance. Une recette que j’ai trouvé dans un de mes livres chouchou » 100 recettes au chocolat « . Je ne vous dit pas les délices car à chaque fois que je tourne une page, j’ai envie de réaliser le gâteau qui est présenté!! J’ai préparé ces fondants…
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