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Cookies au beurre salé et pépites de chocolat

Cookies au beurre salé et pépites de chocolat

Cookies au beurre salé et pépites de chocolat, bonjour!! Aujourd’hui, on termine la semaine en beauté avec ces savoureux cookies au beurre salé à déguster autour d’un bon thé! Je raffole du beurre demi-sel (beurre salé) j’en mets souvent dans mes sauces et mes desserts maison!! Hi hi hi!! Bien entendu, le beurre salé s’associe parfaitement aux biscuits secs en tout genre alors voilà l’occasion d’en mettre dans mes cookies et avec quelques pépites de chocolat le tour est joué! Cette version de cookies au beurre salé se prépare aussi avec de la vergeoise. C’est une recette simple et vraiment facile et rapide… surtout à croquer…qu’il serait vraiment dommage de s’en priver!!!

Cookies au beurre salé et pépites de chocolat

ingrédients: pour environ 20 cookies au beurre salé

165 gr de beurre demi-sel mou

90 gr de sucre en poudre

165 gr de vergeoise brune

1 pincée de sel

2 œufs

420 gr de farine

60 gr de pépites de chocolat

dans un saladier ou le bol d’un robot, travailler le beurre mou avec le sucre, la vergeoise et le sel

puis ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout

ajouter la farine

incorporer enfin les pépites de chocolat (je râpe grossièrement mon chocolat noir avec un gros économe) et bien mélanger

faire des petites boules de la taille d’une noix environ

les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson

cookies 2

et enfourner à 150° four préchauffé  pendant 15 min environ

laisser tiédir et régalez-vous!!!

Cookies au beurre salé et pépites de chocolat

cookies 4

BON APPÉTIT !!!

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Cookies au beurre salé et pépites de chocolat
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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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