Des moules à la crème voilà une savoureuse recette de moules au bleu roquefort qui vous régalera en toutes saisons ! Moules à la crème au fromage bleu Voilà déjà un bon moment que je n’avais pas préparé des bonnes moules à la crème à la maison, et j’ai opté pour une version au fromage bleu comme celles qu’on déguste dans le sud. Et comme la saison des moules bat son plein, j’en ai acheté au moins 3 fois ce mois ! Les meilleures sont les moules de bouchot et je les ai trouvées pas cher cette fois-ci et déjà toutes nettoyées ! Il est vrai que gratter les coques…

Une darne de lieu noir ( colin) voilà un poisson blanc que j’adore préparer à la poêle pour le repas du midi ou du soir, un plat réconfortant prêt en moins de 30 minutes ! J’ai pris pas mal de retard avec le partage de mes articles et aujourd’hui je suis heureuse de vous retrouver avec cette recette de darne de lieu noir braisé à la poêle à préparer avec du poisson frais ou surgelé selon les envies de chacun. J’achète souvent deux ou trois kilos de lieu noir chez mon poissonnier car j’aime le congeler afin d’en avoir toujours sous la main pour mes repas express du soir !…