recette marocaine

  • frites omelette ou frites aux oeufs
    Cuisine algérienne,  cuisine rapide et facile,  cuisine tunisienne,  recette marocaine,  recettes d oeufs,omelette

    frites omelette ou frites aux oeufs au fromage

    frites omelette ou frites aux oeufs frites omelette ou frites aux oeufs, bonjour! Encore une recette express que j’aime préparer le weekend car les frites omelette sont faciles et rapides et surtout les enfants adorent ça avec un peu de ketchup!! Je les prépare aussi souvent en sandwich car c’est également très bon et lorsque je manque d »inspiration pour cuisiner et qu’il me reste beaucoup d’oeuf à recycler! Cette recette de frites aux oeufs est très populaire en Algérie et en Espagne aussi et elle se compose de frites, de préférence maison, d’oeufs battus en omelette auxquels j’ajoute un peu de persil et coriandre fraiche. Je rajoute aussi du fromage…

  • Boulange,  Cuisine algérienne,  pains,  recette marocaine

    petit pain au yaourt et beurre salé

    petit pain au yaourt et beurre salé Petit pain au yaourt et beurre salé, bonjour, coucou mes amis!! Voilà une recette de petit pain au yaourt super moelleux et super léger qui a fait fureur à la maison!! Moi qui suis fan de pain et de boulangerie et qui aime varier les textures et façonnages en tout genre, j’ai été complètement séduite par ces pains au yaourt individuels, faciles à réaliser avec son bon petit gout de beurre salé c’est top! Vous pouvez aussi bien déguster ce petit pain au yaourt pour accompagner un bon plat ou bien le garnir car ils fera également un excellent sandwich! Vous verrez ils sont extra…

  • steak haché maison au four
    Cuisine algérienne,  Cuisine turque,  recette marocaine

    steak haché maison au four

    steak haché maison au four steak haché maison au four, bonjour! Aujourd’hui je vous propose une recette facile et rapide de steak haché maison que je prépare façon kefta et que je cuits au four pour changer un peu de la cuisson à la poêle! Comme mes enfants raffolent des sandwichs, je prépare souvent cette version de steak haché pour les hamburgers car je les trouve moins gras et surtout délicieux! On peut aussi les préparer en brochettes ou encore pané comme les steak de poulet que je vous avez déjà proposé sur le blog. Mes steak hachés sont composés de viande de bœuf hachée, oignon, coriandre, persil, paprika doux,…

  • chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet)
    Cuisine algérienne,  cuisine tunisienne,  poisson,  poulet,  recette marocaine

    chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet)

    chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet) Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet), bonjour à tous!! Aujourd’hui, je vous propose la recette de la chermoula qui est une marinade qui sert de base dans beaucoup de plats de la cuisine marocaine et qui est bien épicée et très parfumée. Cette chermoula marocaine est idéale pour agrémenter le filet de poisson au four, le tajine au poulet ainsi que toutes les viandes d’agneau, de veau ou bœuf à griller au barbecue. La plupart du temps je prépare ma marinade marocaine la veille ou quelques heures à l’avance et je laisse mariner le tout au frais avec mon poulet, poisson ou…

  • tajine de poulet aux légumes marocain boulettes kefta cirton
    Cuisine algérienne,  poulet,  recette marocaine

    tajine de poulet aux légumes marocain

    tajine de poulet aux légumes marocain tajine de poulet aux légumes marocain, bonjour à tous!! On se retrouve aujourd’hui avec la recette du tajine de poulet aux légumes un savoureux plat marocain préparé avec des olives, kefta et plein de légumes variés! C’est mon amie Foufou qui a préparé ce succulent tajine de légumes et je n’ai pas hésité une minute à le refaire tant il était excellent et surtout facile comme tout!! Il est composé tout simplement de cuisses de poulet ainsi que d’olives vertes, navets, carottes, pommes de terre, artichaut et petits pois frais et il est parfumé au jus de citron et coriandre fraiche. Pour un résultat…

  • marinade pour pilons de poulet au barbecue ou au four
    Cuisine algérienne,  poulet,  recette marocaine

    marinade pour pilons de poulet au barbecue ou au four

    marinade pour pilons de poulet au barbecue ou au four marinade pour pilons de poulet au barbecue ou au four, bonjour!! Aujourd’hui je vous propose une savoureuse recette de marinade pour pilons de poulet ou brochette qui peut se préparer aussi bien au barbecue qu’au four! Tout comme les escalopes de dinde, je marine mes pilons de poulet à la marocaine avec du paprika, une pointe de cumin, un peu de coriandre en poudre, du sel et du poivre ainsi qu’un généreux filet d’huile d’olive! C’est une recette très simple, facile et sans chichi qui donne des pilons de poulet grillés et croustillants à souhait! Compter 20 minutes de cuisson…