pomme de terre et coeur d’artichaut farcis pomme de terre et coeur d’artichaut farcis, bonjour tout le monde!! Aujourd’hui je vous propose un de mes plats préférés, une recette de coeur d’artichaut et pomme de terre farcis que je prépare avec des boulettes de viande qui n’est rien d’autre qu’un plat de la cuisine algérienne qu’on appelle aussi dolma ou batata karnoun et que je prépare souvent à la maison! C’est un plat complet, gouteux et absolument délicieux qui se prépare aussi en tajine avec des petits pois. ingrédients: 2 oignons moyens  coriandre hachée, 1/2 bouquet  persil haché, 1/2 bouquet 1/2 tomate bien juteuse une gousse d’ail cosber ou coriandre…