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gâteau roulé aux fraises et chantilly mascarpone
gâteau roulé aux fraises et chantilly mascarpone, gâteau roulé aux fraises et chantilly mascarpone,voilà une recette qui va régaler tout le monde…un délicieux gâteau roulé aux fraises avec sa chantilly mascarpone,il est composé d’une génoise légère et garni d’une crème chantilly mascarpone onctueuse.C’est un roulé assez facile à réaliser,un vrai délice,bien frais,un dessert passe-partout toujours très apprécié!Il n’est resté que quelques heures sur ma table…j’ai juste eu le temps de faire 2 ou 3 photos pour le blog…hi h hi!!C’est une recette que j’ai prise sur un de mes nombreux livres , »Pâtisserie,cuisine créative »et j’en partagerai certainement d’autres avec vous,tant tout à l’air si délicieux…toutes fois j’ai modifié quelques ingrédients et la…
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gâteau fleur de tournesol
gâteau fleur de tournesol gâteau fleur de tournesol,selem/bonjour La pâtisserie que je je vous propose aujourd’hui est un gâteau algérien moderne!J’ai craqué sur sa farce mousseuse aux amandes,avec ses blancs en neige et une jolie décoration en pâte d’amande maison.Généralement;je ne suis pas trop fan de pâte d’amande dans les gâteaux orientaux,amis cette recette est parfaitement équilibrée en goûts!Une gourmandise tendre et fondante en bouche! Cette recette est tirée du livre Amandor de Khaled Sefrani.j’espère que cela vous plaira! Sur les photos,vous trouverez deux décorations différentes,une avec les marguerites(gâteaux confectionnés pour l’aïd) et l’autre avec une fleur simple(réalisé pour une naissance)! ingrédients 250grs de farine 170grs de margarine 65 gr de…
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barquettes fondantes nutella,noix de coco et framboises
barquettes fondantes nutella,noix de coco et framboises barquettes fondantes nutella,noix de coco et framboises,selem/bonjour Aujourd’hui,se sont des petites douceurs fondantes en bouche que je vous propose qui font toujours fureur à chaque fois qu’elles sont sur nos tables!!Des gâteaux algériens modernes,de délicieuses barquettes fondantes,sablées,avec une farce au nutella et noix de coco,la pâte est recouverte de confiture de framboises,un petit gout d’acidité qui vient casser la farce chocolatée…un vrai plaisir pour les papilles mes amis!! Je vous avais déjà présenté ce gâteau ici,aussi j’ai réajusté les proportions,les quantités sont pour une vingtaine de gâteaux. ingrédients: pour la pâte: 180 grs de farine 1/4 de càc de levure chimique 55 gr…
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Mirliton citron
Mirliton citron Mirliton citron, selem, bonjour mes amis!! Comme chaque début de mois, nous voilà reparti pour notre petit jeu « recettes autour d’un ingrédient »! Et cette fois-ci c’est le citron qui est à l’honneur avec ce dessert que je vous propose aujourd’hui, un dessert aux œufs frais et aux amandes tout simple et très facile à réaliser, une recette trouvée sur une de mes nouvelle acquisition qui est le superbe livre gâteaux de Christophe Felder et Camille Lesecq !! Et j’ai choisi une recette que je ne connaissais pas du tout, le mirliton citron qui est un dessert à base de crème fraiche qui nous vient de Normandie et qui…
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cake marbré rapide
cake marbré rapide cake marbré rapide,selem/bonjour Encore un classique que l’on aime retrouver sur nos tables et oui le cake marbré fait toujours le bonheur de tous,petits et grands le réclament souvent et pour le goûter c’est top,on ne s’en lasse jamais!!C’est un délicieux marbré à base de cacao et d’extrait de vanille pour bien le parfumer!Il remplace largement celui des grandes surfaces et en plus c’est un gâteau vite fait bien fait que j’ai réalisé au batteur en moins de dix minutes,le plus long étant la cuisson!hi hi hi!!Vous trouverez d’autres recettes de marbré sur le blog comme le marbré italien, marbré choco pistache, le marbré nutella ainsi que…
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Croissants au beurre de Christophe Felder
Croissants au beurre de Christophe Felder croissants au beurre de Christophe Felder,selem alaykoum/bonjour Après les pâtisseries orientales,rien de mieux qu’un bon croissant pur beurre à déguster un dimanche matin avec un bon café au lait bien chaud!!! voici les croissants au beurre de Christophe Felder,une recette qui a fait le tour de la blogosphère,et que je vous conseille vivement de tester car ces « p’tits » croissants sont tout simplement délicieux et surtout comme à la boulangerie!!! j’ai pris la recette chez ma copinaute prici j’ai un copier/coller pour la recette,pour le façonnage vous pouvez également le faire comme pour la pâte à couque! c’est presque pareil! un petit conseil,fariner toujours votre plan de travail autrement…
Cuisine algérienne / recettes de cuisine faciles rapides sucrées salées
