cakes sucrés,  Recettes sucrées

cake à l’huile d’olive et au citron

cake à l’huile d’olive et au citron

cake à l’huile d’olive et au citron, bonjour! Aujourd’hui je partage avec vous un gâteau aux mille et un parfums, plein de saveurs, un délicieux cake à l’huile d’olive que j’avais trouvé sur le blog de “c’est moi qui l ‘ai fait, un cake simple de réalisation et bien bon, parfumé à l’huile d’olive et au citron, tout à fait exactement comme on les aime à la maison!! Je vous conseille d’utiliser une huile d’olive de qualité, aux parfums fruités, perso, c’est une huile bio pour moi.

cake à l'huile d'olive et au citron

Chez nous le cake sucré est toujours apprécié par les petits comme les grands à l’heure du gouter c’est un peu comme la tarte au citron qui est le dessert du dimanche et que tout le monde aime tant! Ce cake au citron est bien moelleux et léger et il est composé d’ingrédient classique comme la farine, beurre, oeuf et j’y ajoute aussi du miel d’acacia de qualité afin d’obtenir un gâteau bien parfumé et joliment coloré! Choisissez également un bon citron de la culture biologique qui vous permettra de préparer les zestes sans pesticides afin de déguster un gâteau bio! En tout cas, on a adoré ce savoureux cake bien gonflé que je referai sûrement et je vous invite à découvrir cette belle recette de gâteau à l’huile d’olive et à l’essayer au plus vite! Source C’est moi qui l’ai fait.

cake-citron-huile-dolive

ingrédients:

  • 240 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 oeufs+1 jaune
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 40 gr de beurre, j’en ai mit 50
  • 50 gr de miel
  • 150 ml d’huile d’olive,de préférence douce et fruitée
  • 2 citrons bio, zestes+jus, pour moi 1 seul de gros calibre

Recette du cake au citron, miel et huile d’olive:

Commencer par faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il devienne couleur noisette

attention toutefois à ne pas le bruler

verser ensuite le beurre fondu dans un petit récipient et laisser tiédir

d’autre part travailler les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

puis tamiser la farine et la levure

et les incorporer délicatement au mélange oeufs plus sucre

le mélange doit être bien homogène

verser ensuite le beurre fondu

puis ajouter les zestes de citrons et le jus puis le miel et l’huile d’olive

mélanger bien le tout et verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné

puis enfourner 40 à 50 minutes à 180 ° four préchauffé

et vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau

laisser tièdir et régalez-vous!!!

BON APPETIT!!!!

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Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

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