Recettes sucrées
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Tarte tropézienne,brioche tropézienne à la crème « Madame »!!!
selem alaykoum/bonjour Voilà une délicieuse tarte qui nous vient du sud de la France ,mais qui fait aussi notre bonheur dà Lyon!! c’est un vrai régal!!! Je vous remonte cette belle recette de la tropézienne,la brioche est parfaitement aérée et délicatement parfumée à la fleur d’oranger !! mais ce n’est pas tout…ici la tarte est garnie de crème « madame » et oui Mesdames….vous ne le saviez peut-être pas mais la crème Madame existe bien!!!c’est un mélange de crème patissière,de beurre et de chantilly!c’est une recette qui vient du blog d’ amuse bouche qui m’avait reellement séduite il y a 2 ans et demi ,je venais juste de débuter dans le monde de la blogosphère….merci Madame!!!! pour 1 grosse tropézienne…
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charlotte aux fraises pour les gourmands!!
selem alaykoum/bonjour Avec l’arrivée du soleil,on a moins envie de passer du temps dans nos cuisine,ni d’allumer nos fours! rien de mieux qu’un dessert fruité et bien frais!! alors une petite charlotte aux fraises ça vous dit? il ne vous reste plus qu’a préparer votre mousse ,couper vos fraises ,et tremper vos biscuits dans le sirop! le plus long sera le temps de repos…une nuit au frais! mais ça en vaut vraiment la peine……troppppppp bonnnne cette charlotte! j’ai utilisé un moule à brioche mais un saladier fera aussi bien l’affaire petite astuce: recouvrer votre moule de papier film afin de démouler la charlotte sans la casser. ingrédients: environ 40 biscuits à la…
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gateau au chocolat americain,un vrai délice!
Selem alaykoum/Bonjour Je vous remonte cet ancien poste,une des premières recettes que j’avais publié sur le blog et un de mes gateau au chocolat préféré…le gateau au chocolat Américain!!j’avais trouvé cette recette sur le site « chocoholic » ,sincèrement ce gâteau est une vraie gourmandise,riche en chocolat ,avec sa texture spongieuse,il est extra moelleux et fondant en bouche…ce délice régalera de tous les mordus de chocolat…c’est une merveille! Vous pouvez le réaliser pour n’importe quelle occasion et le décorer comme bon vous semble!!! il faut: pour le gateau 225 grs de farine1 sachet de levure300 grs de sucre roux175 grs de beurre mou3 oeufs20 cl de creme fraiche50 grs de cacao amer15 cl d’eau chaude2…
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recette de fraisier en étape
selem alaykoum/bonjour Je vous remonte cette délicieuse recette de fraisier en étapes a réaliser pour n’importe quelle occasion!! la crème est composée d’une crème mousseline à laquelle j’ai rajouté une chantilly,je vous invite à découvrir ou redécouvrir la recette en pas à pas…prochainement sur le blog un nouveau fraisier un peu plus élaboré… pour la génoise: 4 oeufs,blancs et jaunes séparés 120 grs de sucre semoule 120 grs de farine tamisée 1 càc de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé pour la crème mousseline: crème patissière extra de christophe felder 150 grs de beurre mou 125 ml de crème fraiche à 30%minimum 30 grs de sucre glace pour…
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choco fleurs coeur maltasers
choco fleurs coeur maltasers choco fleurs coeur maltasers, bonjour ! Je vous avais promis la recette des bouchées au chocolat que j’avais réalisé pour Abla (pour la naissance de son fils), de délicieuses mousses au cœur croustillant maltasers sur sablé chocolaté, d’irrésistibles gourmandises qui se réalisent la veille ou le matin tôt pour l’après-midi. Pour la mousse, j’ai utilisé des moules demi-sphères et fleurs en silicones, c’est beau et bien présentable!! ingrédients pour 20 pièces environ pour les sablés: 2 jaunes d’oeufs 70 grs de sucre en poudre 80 grs de beurre demi-sel mou 100 grs de farine 1/2 càc de levure 1 càs de cacao en poudre pour la…
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Tarte conversation,galette des rois au caramel beurre salé,pithiviers,des idées pour votre galette des rois!!
Selem alaykoum/Bonjour Comment sera votre galette cette année…originale ou plutôt traditionnelle…? Voilà des idées pour trouver la meilleur des galettes…elles sont toutes excellentes…la conversation est une merveille,la galette aux pommes et caramel beurre salé à tomber…et la vraie galette de provence reste l’incontournable avec ces saveurs traditionnelles! Je vous invite à découvrir les recettes en cliquant sur les liens et bonne réalisation!!! Le pithiviers de Mercotte, meilleur pâtissier sur M6 Tarte conversation de Mercotte galette des rois aux pommes et caramel au beurre salé La galette des rois frangipane aux amandes,la vraie! galette des rois à la frangipane pâte feuilletée express Couronne des rois aux parfums d’agrumes de Christophe Felder et…
