Recettes salées

  • Cuisine du monde,  cuisine indienne,  plats,  poulet,  Recettes salées

    pilons de poulet aux épices indiennes garam masala au four

    pilons de poulet aux épices indiennes garam masala au four Je vous avais déjà proposé 1 recette de pilons au four le mois dernier mais cette fois-ci se sont des pilons épicés avec une marinade à base de garam et chicken masala et c’est juste un délice. En hindi « garam » veut dire chaud et « masala » veut dire mélange: un mélange d’épices indiennes! Je ne vous dit pas l’explosion de gout et de saveurs en bouche car le poulet est bien piquant et j’ai accompagné ce savoureux plat indien de pommes de terre et quelques tomates cerises! La recette est très simple à réaliser puisque j’ai mélangé tout les ingrédients dans…

  • PETITS FOURS SALES,  Recettes salées

    plateau de petits fours salés

    plateau de petits fours salés Plateau de petits fours salés, bonjour ! Des petites bouchées salées, c’est toujours sympa quand on reçoit du monde et c’est exactement ce que je vous propose avec ce plateau de petits fours salés que j’avais réalisé à l’occasion de la visite de mes amies pour la naissance de mon bébé et ces apéritifs ont eu 1 succès fou auprès de mes invités!!! Le plateau était assez varié avec des petits fours aussi bien salés que sucrés comme des bouchées aux courgettes, aux champignons, aux olives et chaussons farcis à la viande hachée (bœuf) et escalopes mozzarella. je vous conseille de préparer vos salés le…

  • plats,  Recettes salées

    épaule d’agneau roulée farcie au four et ses pommes de terre roties!

    selem alaykoum/bonjour Voilà un plat complet qui fera son effet sur vos tables et surtout qui régalera vos convives!! demander à votre boucher de desosser une épaule d’agneau,il ne vous restera plus qu’à la farcir, la rouler et la ficeler! avec de belles petites pommes de terres roties et  des haricots verts pour accompagner,c’est une petite merveille…alors qu’en dites-vous??? ingrédients: 1 épaule d’agneau desossée 1 kilo et demi de petites pommes de terre 500 grs d’haricots verts (congelés pour moi) huile d’olive 1 vingtaine de tout petits oignons sel,poivre persil,coriandre 3 ou 4 gousses d’ail herbes de provence épices mélangées pour viandes pour la farce: 500 grs de viande hachée 1…

  • PETITS FOURS SALES,  Recettes salées

    bouchées aux olives et herbes de Provence

    bouchées aux olives et herbes de Provence Des bouchées aux olives toutes simples à préparer, délicieuses et qui seront magnifiques sur vos plateaux pour un apéro ou une entrée express ! J’ai choisi des olives farcies aux poivrons ça a donné plus de gout à mes bouchées feuilletées. Cette recette d’apéritif est composée de pâte feuilletée du commerce, d’un appareil à quiche à base d’œuf et crème fraiche et d’olives vertes natures ou farcies et  d’herbes de Provence pour bien parfumer ces petits salés. Mes enfants me réclament souvent ces bouchées aux olives le soir et j’aime aussi les préparer pour des buffets salés lorsque j’invite mes amies ! L’avantage…

  • entrées

    œufs mimosa et astuce pour bien casser les oeufs durs !!

    oeufs mimosa et astuce pour bien casser les oeufs durs !! Alors aujourd’hui je partage avec vous une recette toute simple, les oeufs mimosa fourrés au thon mayonnaise à déguster tout simplement en apéritif ou à poser tout simplement sur vos salades de fêtes. Je croix que c’est la première recette que j’avais appris en cours de cuisine au collège et depuis je m’inspire de cette farce pour garnir mes sandwichs pain bagnat et mes enfants adorent ça. Et aujourd’hui se sont mes filles de 8 ans et 13 ans qui les ont préparés puisque c’est une entrée ultra facile et rapide à réaliser !! Et l’astuce pour que vos…

  • PETITS FOURS SALES,  Recettes salées

    bouchées apéritives petits fours salés petite récap!

    bouchées apéritives petits fours salés petite récap! bouchées apéritives petits fours salés, bonjour !! Voilà des idées d’apéritifs faciles et rapides à préparer pour un buffet salé de fêtes ou apéro entre amis et comme vous avez été très nombreux à consulter la catégorie de petits fours salés ces derniers temps, je vous fait cette petite récap afin de faciliter vos recherches!! La plupart des recettes se préparent avec une pâte feuilletée du commerce et toutes les bouchées apéritives peuvent être réalisées à l’avance et également congelées pour une meilleure organisation ! Il vous suffira de les décongeler à température ambiante le jour J tôt  le matin et de les…