Recettes salées
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pain farci aux légumes cuit à la poêle
pain farci aux légumes cuit à la poêle Pain farci aux légumes cuit à la poêle, bonjour tout le monde!! Aujourd’hui je vous propose un délicieux pain farci aux légumes très facile à préparer et qui se cuit à la poêle et qui accompagnera parfaitement bien la chorba en cette période de ramadan! J’ai partagé déjà pas mal d’idées de pain farci sur le blog comme la version à la viande hachée ou encore celle aux épinard garni de béchamel qui est tout aussi bonne!! La garniture de ces petits pains farcis est composée d’oignon, poivrons et tomates fraiches parfumées aux épices qui vous plaira sans aucun doute!! On peut…
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- Cuisine algérienne, cuisine tunisienne, recette marocaine, recette ramadan 2017, recettes ramadan 2019, soupe
soupe aux pois cassés et vermicelles
soupe aux pois cassés et vermicelles soupe aux pois cassés et vermicelles, selem et bonjour! Pour changer un peu de la fameuse chorba algérienne je partage aujourd’hui avec vous une recette économique de soupe mais surtout une idée facile et rapide à préparer en cette période de jeune! J’ai choisi la soupe aux pois cassés et vermicelles riche en fibres et en fer car elle apporte surtout beaucoup d’énergie! J’ai dénichée cette recette de soupe aux pois cassés dans le livre Cuisine du Maghreb que ma fille a emprunté à la bibliothèque du quartier. Elle se prépare avec peu d’ingrédient et constitue un repas sain et équilibré afin de mieux…
- chaussons salés, Cuisine algérienne, cuisine tunisienne, Cuisine turque, entrées, recette marocaine, recettes ramadan 2015, recettes ramadan 2019
chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée
chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée Chaussons cuits à la poêle au hmiss et viande hachée, bonjour! Voilà une délicieuse entrée que j’aime préparer pendant le mois de ramadan car on est tous fan à la maison! Des chaussons tunisiens qui sont très faciles à faire car la pâte se travaille parfaitement bien et se réalise en un tour de main! Pour la cuisson, pas besoin de four car ils se cuisent rapidement à la poêle, exactement comme pour les crêpes turques! Je vous avais déjà proposé une recette de chaussons à la poêle au thon et cette fois-ci j’ai préparé des chaussons à l’orientale avec…
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chorba tunisienne au poulet (tchicha)
Direction le Maghreb avec cette recette de chorba tunisienne appelée tchicha préparé au poulet et à la semoule d’orge et qui est très populaire en Tunisie surtout pendant le mois de ramadan où elle s’invite chaque soir sur les tables avec un bon pain maison! chorba tunisienne au poulet (tchicha) On prépare généralement cette chorba tunisienne tchicha avec de l’agneau ou du mouton mais je préfère celle avec le poulet ou les boulettes de viande hachée que je trouve un peu moins forte en gout ! Cette soupe de Tunisie est bien piquante (harra) et bien épicée et est absolument délicieuse elle accompagne également très bien les bricks tunisiennes au…
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entrées salées ramadan 2024
entrées salées ramadan 2024 entrées salées ramadan 2024, bonjour et selem! Comme chaque année, je vous propose un index d’entrées salées spécial ramadan de la cuisine algérienne, marocaine, tunisienne et orientale comme les salades, chaussons, bricks, pizzas, quiches et bouchées salées qui sont toujours la bienvenue au moment du ftour et qui accompagnent aussi parfaitement bien la fameuse chorba! j’essayerai de rajouter au fur et à mesure les nouvelles recettes d’entrées chaudes ou froides faciles et rapides tout au long de ce ramadan 2024! J’espère que vous trouverez facilement des idées pour ce ramadan que vous aimez, cliquez simplement sur les liens pour lire les recettes qui sont la plupart…
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brochette de poulet marocaine à la chermoula
brochette de poulet marocaine à la chermoula brochette de poulet marocaine à la chermoula, bonjour! Aujourd’hui je vous propose une savoureuse recette de brochette de poulet marocaine que j’ai préparé pour garnir mes pains batbouts car les enfants adorent ça en sandwich!! Ces brochettes de poulet sont marinées à la chermoula (marinade marocaine savoureuse composée d’oignon, huile d’olive, curcuma, cannelle, paprika et ail) et comme cuisson j’ai choisi le barbecue mais on peut aussi les cuire à la poêle ou encore au four et c’est juste un pur délice! N’hésitez pas à préparer ces brochettes de poulet pleines de saveur qui se dégustent bien chaudes tel quel accompagnées d’une bonne…
