Recettes salées
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chorba ramadan, soupe de ramadan
chorba du ramadan, soupe de ramadan chorba du ramadan, bonjour et selem à tous !! Voilà l’incontournable soupe que l’on retrouve sur toutes les tables pendant le mois de ramadan, une soupe algérienne qui se prépare avec du frik et se déguste avec une bonne kesra (galette algérienne) et des boureks (bricks)!! On peut aussi la déguster avec d’autres accompagnements comme le khobz dar ou des chaussons salés mais qui qu’il en soit en tout as elle reste le plat indispensable de ce mois sacré!! Vous trouverez différentes versions de chorba selon les pays et les régions comme la chorba aux langues d’oiseaux que je vous avais déjà proposé et…
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tartiflette savoyarde recette halal
Une tartiflette savoyarde à la crème fraiche garni de lardons de dinde voilà une recette halal qui sera la bienvenue durant les soirées d’hiver. tartiflette savoyarde recette halal La tartiflette savoyarde est un plat traditionnel de Savoie à base de pommes de terre, lardons et reblochon du pays. Les français adore ce plat savoyard réconfortant toujours très apprécié aux sorties des stations de ski car c’est un mets convivial qui réchauffe et plait à coup sur ! Aujourd’hui je vous propose la recette de la tartiflette savoyarde halal que je prépare à ma façon, une tartiflette sans vin blanc très facile et rapide à préparer. Pour la réussir vous aurez…
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mini burger au foie gras et confit d’oignon
Un mini burger au foie gras garni de confiture de figue et confit d’oignon voilà une superbe recette de mini burger apéro ! mini burger au foie gras et confit d’oignon Vous êtes nombreux à chercher de nouvelles idées de garniture pour mini burger comme cette recette de mini burger au foie gras et confit d’oignon gras qui s’invite toujours bien en période de Noël ou pour le nouvel an. Et même si je ne fête pas le réveillon de Noël, j’adore réaliser tout un tas d’apéro dinatoire à base de foie gras et inviter mes amis pour les régaler. Ces mini burgers au foie gras sont composés de pains…
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kesra rakhsis
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verrines saumon avocat au mascarpone
Des verrines saumon avocat voilà une belle recette de verrines salées au mascarpone et fromage frais idéales pour les fêtes de fin d’années ou apéro dinatoire ! verrines saumon avocat au mascarpone Si vous me suivez, vous savez combien j’aime préparer toutes sortes d’amuse bouche et apéro dinatoire maison et aujourd’hui ce sont des verrines saumon avocat agrémentées au mascarpone et fromage frais que je vous propose pour votre buffet salé de fin d’année. Mes enfants adorent ce genre de verrines et mes invités en redemandent toujours car c’est un apéritif frais et léger !! Ces verrines crème d’avocat et mousse de saumon fumé sont très simples à préparer et…
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Gratin de pommes de terre à la paysanne
Gratin de pommes de terre à la paysanne Gratin de pommes de terre à la paysanne , bonjour ! A la maison, on adore ce délicieux gratin de pommes de terre à la paysanne car c’est un gratin de patates facile et rapide et hyper crémeux et qui présente toujours bien lorsqu’on reçoit à l’improviste ! Une recette de gratin original qui change du classique à la béchamel et qui régalera petits et grands. Ce gratin à la paysanne est composé de pommes de terre, oignons, bacon ou du jambon (halal pour moi), fromage parmesan, mayonnaise, crème fraîche, moutarde à l’ancienne, oeuf et persil. Mes enfants raffolent de ce plat…
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moules à la crème au fromage bleu
Des moules à la crème voilà une savoureuse recette de moules au bleu roquefort qui vous régalera en toutes saisons ! Moules à la crème au fromage bleu Voilà déjà un bon moment que je n’avais pas préparé des bonnes moules à la crème à la maison, et j’ai opté pour une version au fromage bleu comme celles qu’on déguste dans le sud. Et comme la saison des moules bat son plein, j’en ai acheté au moins 3 fois ce mois ! Les meilleures sont les moules de bouchot et je les ai trouvées pas cher cette fois-ci et déjà toutes nettoyées ! Il est vrai que gratter les coques…
