recettes ramadan 2019
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recette de galette de poulet haché au four
recette de galette de poulet haché au four recette de galette de poulet haché au four, bonjour mes amis!! On se retrouve avec une nouvelle recette de galette de poulet haché et cuite en partie en basse température au four et qui est idéale pour un repas léger et facile!! Cette idée je l’ai piquée sur le livre cuisine attitude de Cyril Lignac et comme le dis si bien Cyril c’est tout simplement une galette de poulet pour hamburger que l’on glisse entre les pains avec du fromage fondant!! C’est absolument délicieux et très parfumé car cette galette de blanc de poulet est composée entre autre de basilic, pistou et…
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petit pain farci algérien à la viande
petit pain farci algérien à la viande Petit pain farci algérien à la viande, bonjour à tous!! Je vous propose aujourd’hui une recette de petit pain farci algérien extra moelleux que j’ai garni de viande hachée mais que l’on peut aussi fourré avec du poulet, fromage ou encore du thon. Je vous avais déjà proposé ces petits pains natures sur le blog mais cette fois-ci je vous les présente garnis de viande hachée bien épicé avec du cumin, gingembre, paprika, une pointe de cannelle et d’un mélange de coriandre et de persil frais! Ce pain algérien farci est un vrai régal et sera la bienvenue pour accompagner la chorba ou…
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crêpes turques farcies à la viande hachée
crêpes turques farcies à la viande hachée crêpes turques farcies à la viande hachée, bonjour et selem!! Aujourd’hui je vous propose la recette du gozleme une entrée salée qui plait beaucoup à la maison et qui sont des crêpes turques farcies à la viande (gozleme) que mes enfants me réclament souvent et surtout en période de ramadan avec une chorba c’est juste un délice! Depuis un moment, on est particulièrement friand de ce pain turc farci et cuit à la poêle qui ressemble d’ailleurs beaucoup au chausson au thon tunisien que je vous avais déjà proposé sur le blog. J’avais aussi déjà partagé la recette de crêpes turc au poulet…
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harira marocaine vermicelle aux lentilles (recette sans viande)
harira marocaine vermicelle aux lentilles (recette sans viande) harira marocaine vermicelle aux lentilles (recette sans viande), bonjour et selem!! Aujourd’hui je vous propose un voyage au Maroc avec cette délicieuse soupe ou harira marocaine rapide et facile qui peut être réalisée avec ou sans viande. A vrai dire à la maison on est plutôt fan de chorba frik algérienne, c’est donc la première fois que je prépare cette harira marocaine vermicelle à laquelle j’ajoute un levain, lentilles, pois chiche pour un plat riche en fer et en fibre, ce qui est idéal en cette période de ramadan!! J’ai déniché cette soupe marocaine traditionnelle dans un ancien magazine Gazelle (n° 7)…
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pain feuilleté roulé farci au poulet
pain feuilleté roulé farci au poulet Pain feuilleté roulé farci au poulet , bonjour ! Gros gros coup de coeur en ce début de semaine avec cette belle idée de pain feuilleté roulé et farci au poulet idéal en entrée et en période de ramadan. Une délicieuse recette de petits pains farcis au poulet très facile à réaliser de la cuisine marocaine ou algérienne (à vrai dire je ne sais pas!) qui nécessite peu de temps de repos et une cuisson relativement rapide puisqu’ils se cuisent en un rien de temps à la poêle ! Le façonnage de ce pain se fait en escargot et la farce est composée de…
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chorba frik tunisienne sans viande
chorba frik tunisienne sans viande Chorba frik tunisienne sans viande, bonjour et selem mes amis!! Je suis ravie de vous retrouver en ce deuxième jour de ramadan et pour cette belle occasion je vous propose une recette de chorba frik tunisienne que j’ai préparé cette fois-ci avec des légumes mais sans viande et sans poulet. Une chorba économique très simple et également très facile à préparer qui accompagnera à merveille la kesra et la brick tunisienne pour le ftour . Vous trouverez déjà sur le blog d’autres idées pour ramadan comme la harira marocaine sans viande ou bien la soupe turque de lentille corail qui sont absolument savoureuses. Je ne…
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