gâteaux algériens aux amandes
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gâteaux algériens aux amandes pour fêtes
gâteaux algériens aux amandes pour fêtes gâteaux algériens aux amandes pour fêtes,selem/bonjour à tous,je vous propose aujourd’hui un beau modèle de gâteaux algériens aux amandes en poudre,une pâtisserie orientale idéale pour les fêtes,comme les mariages,les naissances ou les fêtes de l’aid!Ces gâteaux algériens modernes ont été réalisés par ma belle-soeur Abla qui a déjà partagé avec nous des dizaines de modèles de gâteaux sur le blog!Pour cette version,elle s’est inspirée d’une recette de Mme Benberim.C’est un superbe gâteau en forme d’oeil,facile et assez rapide à préparer,l’amande représente l’oeil et le décor réalisé avec la pince nakkache représente le sourcil et les cils!Ces douceurs orientales sont entièrement garnies de farce aux…
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samsa aux amandes façon Samira tv
samsa aux amandes façon Samira tv samsa aux amandes façon Samira tv,aujourd’hui,je partage avec vous la recette de samsa aux amandes,j’ai choisie la samsa façon Samira tv ,de savoureux triangles réalisées avec une pâte maison très fondante en bouche,garnie d’une farce aux amandes avec des blancs d’oeuf et parfumée au citron! Je partagerai aussi avec vous la version plus traditionnelle avec des amandes concassées,du beurre mou et de la cannelle,celle que l’on a toujours réalisée chez ma belle famille! Et je remercie ma belle-soeur Habiba d’avoir conservé cette belle recette épicée,je ne suis pas une grande fan de cannelle car je mets juste une petite pincée pour moi,hi hi hi,…
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baklawa algérienne amandes et noix
baklawa algérienne amandes et noix baklawa algérienne amandes et noix,selem/Bonjour Voilà l’incontournable pâtisserie du moyen orient qui est aussi très populaire au Maghreb,on la retrouve sur toutes les tables de mariages, de naissances ou encore à l’occasion de la fête de l’Aïd où elle reste la plus appréciée!Vous trouverez plusieurs variantes selon les pays et les régions et aujourd’hui c’est une des meilleure baklawa que je vous propose, la baklawa algérienne(baklawa djazaïriya)garnie d’amandes et de noix concassées. C’est une pâtisserie feuilletée,réalisée à base de plusieurs couches de pâtes finement étalées et recouvertes de beurre fondu ,elle est très riche en fruits secs et généreusement arrosée de miel ou de sirop…
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kalb el louz harissa ou chamia
kalb el louz harissa ou chamia kalb el louz harissa ou chamia,appelée harissa ou chamia,selon certains pays du Maghreb,le kalb el louz (cœur d’amande) est une savoureuse pâtisserie,bien fondante en bouche avec sa farce aux amandes et son parfum à la fleur d’oranger, elle régalera sans aucun doute tout les fans de pâtisseries orientales!Pas un Ramadan sans cette elle…puisque cette gourmandise est la pâtisserie par excellence pendant ce mois sacré. Partagée en famille ou entre amis,chacun prend une ou 2 cuillères après la rupture du jeune ou bien le soir avec un bon thé à la menthe,consommée ainsi,elle apporte au corps juste ce qu’il a besoin en sucre! Je vous remonte donc cette…
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cornet nakache aux amandes
cornet nakache aux amandes cornet nakache aux amandes, bonjour ! Un peu de pâtisserie orientale avec ce joli modèle de gâteau algérien aux amandes et aux pistaches, un gâteau traditionnel et ultra fondant en forme de cornet entièrement pincé avec la pince nakache. Et pour les réaliser je n’ai pas utilisé le moule en forme de cornet mais j’ai fait le façonnage à la main. Et pour la décoration, j’ai opté pour un peu plus d’originalité car j’ai pincé mon cornet nakache une fois à l’horizontale et une fois à la verticale ! J’ai réalisé une farce pistache amande en poudre mais je ne mouline pas entièrement les fruits secs,…
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gâteau algérien en fleur
gâteau algérien en fleur gâteau algérien en fleur,encore de la pâtisserie orientale avec ce gâteau algérien en fleur ,un gâteau moderne qui est tout simplement une tartelette à base de pâte sablée garnie d’une farce aux amandes et joliment décorée en fleur et délicatement arrosé de sirop maison!Ce n’est pas une pâtisserie difficile mais il demande tout de même un peu de temps et de patience pour les finitions!Ce gâteau algérien en fleur est idéal pour les mariages orientaux et les naissances.C’est encore une recette qui nous vient d’Abla,elle m’épate de jour en jour avec tous ses merveilleux modèles,toujours plus beaux les uns que les autres,merci ma douce Abla et…