Cuisine algérienne
La cuisine algérienne est une cuisine méditerranéenne traditionnelle et moderne riche en gout et saveurs composée de plats variés riches en légumes, viande et épices.
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couscous aux cardons et navets couscous de l’aid
couscous aux cardons et navets couscous de l’aid couscous aux cardons et navets,couscous de l’aid,je vous propose un bon couscous aux cardons et aux petits navets,un plat que l’on partage souvent en famille le lendemain de la fête de l’aid,une tradition qui se perpétue depuis des années chez ma belle famille.Le couscous de l’aid est toujours généreux,avec des grosses part de viande,on le déguste avec des olives ainsi que des raisins ou de la pastèque selon les saisons!!!On enrobe la viande d’oignons et de tomates mixés mélangés aux épices et on laisse mariner le tout la veille ou 1 à 2 h le matin,puis il est mijoter à feu doux…hummmmm!C’est…
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selle d’agneau marinée au barbecue
selle d’agneau marinée au barbecue selle d’agneau marinée au barbecue,la fête de l’aïd el kebir approche à grands pas et pour cette belle occasion je vous ai concocté quelques plats simples et savoureux à partager en famille ou entre amis! Aujourd’hui,je vous propose une recette facile de selle d’agneau marinée,de belles côtes tranchées dans la selle,une partie particulièrement goûteuse et bien appréciées en rôti ou comme ici marinées puis cuites au barbecue…un vrai régal!J’ai préparé une petite marinade avec du paprika,cumin,aïl, herbes de provence, thym et de l’huile d’olive,le tout mariné une nuit ou une matinée pour les plus pressés…et voilà de superbes selles d’agneau marinées bien dorées et cuites au barbecue!la…
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gâteaux algériens secs aux cacahuètes de Mme Benberrim
gâteaux algériens secs aux cacahuètes de Mme Benberrim Gâteaux algériens secs aux cacahuètes de Mme Benberrim, bonjour!! Aujourd’hui je vous propose une recette facile et savoureuse car ces délicieux petits gâteaux secs aux cacahuètes et au chocolat accompagneront à merveille votre thé le jour de l’aid!! Une recette de gâteaux algériens secs faciles et économiques et assez rapides exactement comme je les aime!Ces petits biscuits sablés bien fondants en bouche auront un vrai succès sur vos tables!!Vous pouvez aussi bien remplacer les cacahuètes par des amandes concassées ou des pistaches.une recette qui nous vient de Mme Benberrim (pâtissière algérienne), recette tirée du livre « gâteaux modernes « . ingrédients: pour une vingtaine de…
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idée menu ramadan 2016
idée menu ramadan 2016 idée menu ramadan 2016, selem/bonjour à tous ! Me revoilà pour un dernier article d’idée menu ramadan composé de recettes faciles et rapides pour le ramadan que nous avons partagé tout au long de ce mois avec mes amies blogueuses ! Comme dans les précédents articles, vous trouverez une soupe, une entrée, un plat de résistance et un dessert à préparer pour votre menu du ftour ! Et la semaine prochaine nous proposerons un article spécial gâteaux pour la fête de l’aid! Pour notre menu ramadan d’aujourd’hui, se sera un velouté de légumes vitaminés, des mini-pizzas, un tajine de boulettes, des baguettes piquantes à la harissa,…
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table de ftour ramadan 2016
table de ftour ramadan 2016 table de ftour ramadan 2016,selem/coucou mes amis!! Comme vous le savez ,pendant le mois de ramadan 2016 ,mes amies blogueuses et moi partageons un menu complet pour vous aider à trouver des idées faciles et rapides de la table de ftour du ramadan!J’ai déjà partagé plusieurs menus ramadan sur le blog,toujours avec une entrée,un pain,un plat,un dessert et une boisson fraiche!Aujourd’hui,vous trouverez de belles recettes de la cuisine Algérienne comme la chorba jeri avec du riz,le tajine hlou aux poires et de la cuisine Turque avec de bonnes boureks en passant par une entrée fraiche d’avocats farcis et un dessert gourmand à tomber au caramel…
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idée menu pour ftour
idée menu pour ftour idée menu pour ftour, selem/bonjour!! Si vous manquez d’idées pour vos tables de ramadan, je vous propose des idées de recettes faciles et rapides à préparer pour ce ramadan 2016, des idées de menus faciles et rapides pour le ftour, des entrées, brick, plat, chorba, dessert, pain et boisson rafraichissante proposées chaque semaine par plusieurs blogueuses. Vous retrouverez tous les détails ainsi que certaines recettes sur l’article menu ramadan 2016 ! Je vous propose aussi de bonnes brioches moelleuses à préparer pour le souhour! Cliquer sur les liens ou les photos pour visualiser toutes recettes, je vous souhaite de belles réalisations et bon ramadan mes amis!!…
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