Petit pain express facile et bien pratique!!

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Petit pain express facile et bien pratique!!

Petit pain express facile et bien pratique!!Selem,coucou mes amis!!Un peu de boulange aujourd’hui avec ces petits pains express!!En cette période de jeune je fais chaque jour la galette  et le pain 2 à 3 fois par semaine car on en mange beaucoup moins…en fait se sont plutôt les enfants qui sont accro aux petits pains en tout genre,je privilégie donc les pains individuels qui sont pratiques , chacun son petit pain…pas de gaspillage…et ce qui reste je le mets au congélo pour les jours suivants!

Et aujourd’hui se sont des petits pains express très faciles à réaliser en forme de boules qui accompagneront parfaitement vos menus,je les ai décorés avec des graines de nigelle,vous pouvez également les farcir avec des crudités,des steaks,du fromage,vous obtiendrez alors des mini-sandwichs qui feront parfaitement office d’entrée!

pains boules 1

Ingrédients:
500 grs de farine
1  càs de levure sèche type saf
3 à 4 càs d’huile d’olive
1 càc de sucre
150 ml de lait tiède
150 ml d’eau environ
2 càc de sel
pour dorer:
jaune d’oeuf+lait
graines de nigelle pour la décoration

petit pain express facile et bien pratique!!

faire monter la levure dans le lait tiède avec le sucre
dans le bol du robot ou un grand saladier,mettre la farine et le sel
mélanger rapidement
ajouter le mélange levure+ lait
puis laisser pétrir ou travailler à la main
ajouter l’huile
et l’eau progressivement
et bien travailler la pâte
laisser pétrir(ou pétrir à la main)10 à 15mn jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois

 

laisser lever 1h à 1h30 dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air

 

dégazer la pâte
diviser la pâte en 12 boules de même poids
beurrer un moule de 24 cm de diamètre
puis déposer les boules en les espaçant bien

pains boules 2

laisser lever 1h
dorer au jaune d’œuf + lait
parsemer de graines de nigelle
enfourner à 180° (four préchauffé)environ 15/20 min
les petits pains doivent être bien dorés
et régalez vous!!

Petit pain express facile et bien pratique!!

BON APPETIT!!!
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Petit pain express facile et bien pratique!!
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About Author

Je m'appelle Sarah.Je suis une passionnée de cuisine,de pâtisserie,et de boulange!je partage au quotidien ma cuisine familiale,une cuisine accessible à tous,la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!

22 commentaires

  1. salam Sarah

    juste pour te dire que c’est toujours un plaisr de recevoir tes recettes meme si je ne pas plus aussi souvent sur ton blog .bravo bravo

    biz

  2. Ils ont l’air très délicieux !
    Est ce que je peux mettre de la levure fraîche (celle en cube). Si oui, combien de gr équivalent 1 cas de levure sèche ?

    BarakAllahu fiki

  3. nounousse lamisse on

    Bj merci pour ta réponse mais c parceque j aime pas l huile d olive et je te remercie pour tes recettes qui sont magnifiques bis

  4. Salem aleykom :) recette réalisée à l’instant. J’ai mis du fromage frais dans les petites boulettes de pains. J’attends de voir le résultat final. En tout cas merci pour la recette ^^*

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