gâteau fondant au chocolat et noix concassées
gâteau fondant au chocolat et noix concassées
Gâteau fondant au chocolat et noix concassées, bonjour! Hier après-midi ma fille chérie a eu une folle envie de nous faire un gâteau fondant au chocolat aux noix et sincèrement comme ça ne lui arrive pas souvent de pâtisser, je préfère la laisser toute seule en cuisine faire un peu se qu’elle a envie! Elle sait pertinemment que j’aime trop le fondant, le chocolat et le beurre salé. Je me suis donc sauvée de chez moi en insistant juste sur quelques points comme incorporer en 3 fois les blancs en neige bien ferme et bien surveiller la cuisson du gâteau!
Ma fille nous a donc préparé un bon gâteau au chocolat facile à faire et le résultat était de taille!! Elle a doublé les ingrédients pour un savoureux gâteau au chocolat pour 12 personnes bien fondant et bien moelleux avec sa petite touche perso qui sont des noix concassées car cela apporte un peu de croquant au fondant!! On s’est vraiment régalé et surtout un petit détail que j’appréhendais un peu c’était l’état de la cuisine et bien elle était rangée et nettoyée alors bravooo ma chérie!!!
Ingrédients pour 12 personnes:
pour un moule de 26 cm de diamètre:
- 300 gr de chocolat noir
- 140 gr de farine
- 6 càs de lait
- 300 gr de beurre
- 6 oeufs blancs et jaunes séparés
- 300 gr de sucre en poudre
- 2 càs de vaille
- 1 bonne pincée de sel
Préparation:
Tout d’abord faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie
laisser tiédir et incorporer le beurre en morceaux au chocolat
fouetter alors les jaunes avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse
verser la préparation dans le chocolat puis ajouter la farine tamisée
monter les blancs en neige avec la pincée de sel
puis les incorporer délicatement à la préparation
terminer par les noix concassées en mélangeant rapidement
verser le tout dans un moule beurré et fariné
déposer quelques noix en surface
enfourner à 150 ° 45 à 50 minutes dans un four préchauffé
laisser tiédir et régalez-vous!!!
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Based on 5 Review(s)
Sarah
Je m'appelle Sarah. Je suis une passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulange! Je partage au quotidien ma cuisine familiale, une cuisine accessible à tous car la plupart de mes recettes sont très faciles à réaliser!
19 commentaires
LadyMilonguera
Hummmm… comme il a l’air boooon !
MissGourmande
Bravo!! il est magnifique, il a l’air moelleux
c’est normal avec comme exemple, une maman qui pâtisse à merveilles 😉
telle mère telle fille
ptitecuisinedepauline
Miammmmmm…. trop bon!
prici
Hum, il a l’air trop bon!
MissGourmande
Bravo!! il est magnifique, il a l’air moelleux
c’est normal avec comme exemple, une maman qui pâtisse à merveilles 😉
telle mère telle fille
plante
bravo hafsa !super ton gateau .chocolat et des noix en plus ,moi j ‘adore .tu vois sarah toi tu as un don pour la cuisine ça c ‘est incontestable et en voyant le gateau de hafsa je pense qu ‘elle a hérité de ton don ,je pense vraiment qu ‘elle reussira n ‘importe quel recette. l ‘avenir nous le dira inchalah .bisousss
plante
salam alakoum ! oui ,je comprends qu ‘elle n’aime pas cuisiner ,elle n ‘a que 15 ans elle a d ‘autre chats a fouetter qu ‘a s ‘enfermer dans une cuisine mais je maintiens ce que j ‘ai dit ,dans quelques années ,je pense qu ‘elle va t ‘épater hi!hi!hi! dis j ai vu ton album photo , j ‘ai vu les croquettes au saumon mais j ‘arrive pas a trouver la recette ,tu l as publié non? bisousss
plante
merci sarah ,en effet elles ont l’air délicieuses .j ‘aime bien ta presentation des gallettes dans ton panier
;a moi de les faire maintenant ,enfin ce soir inchalah ;bisousss
plante
AH!OUI ALORS .on les a tous devorer
salima
un délice ! un petit rappel pour « recette autour d’un ingrédient : le citron, tu peux m’envoyer le titre de ta recette à mon adresse mail :
saek93@yahoo.fr
Salima
Sarah
ok,je t’écrirai!
sherazade
Bonjour,
Humm, il a l’air vraiment délicieux… et ces noix… miam miam
Merci pour le partage
à bientôt
tartinecuisine
Le moelleux du gâteau et le croquant de la noix, j’aime !! Bonne semaine
ma cabane aux délices
le gâteau que je laisse également à ma fille !!! faut bien commencer par quelque chose en plus ta fille l’a superbement bien réussir !!! l’imagine le croquant des noix, bises et bonne semaine
Sarah
C’est toujours un plaisir de déguster un bon gâteau maison et quand cela vient de ta fille chérie c’est encore mieux!!
Aux délices du palais
Un gâteau ultra gourmand j’en prendrai bien une bonne part bises .
Sarah
Ave grand plaisir ma chère Saléha!! Bises