Recettes sucrées
- Cuisine algérienne, cuisine italienne, gateaux, gateaux de fêtes, gâteaux patissiers, recette marocaine
mille feuilles gaufré aux fraises au mascarpone
mille feuilles gaufré aux fraises au mascarpone Mille feuilles gaufré aux fraises au mascarpone, bonjour! Aujourd’hui, je vous propose une belle variante du mille feuille classique, un mille feuilles gaufré aux fraises garni de crème pâtissière et mousse mascarpone. Un dessert aux fraises original et terriblement gourmand qui me vient du 1er numéro du magazine fou de pâtisserie! En effet, c’est en le feuilletant que j’avais craqué sur ce superbe dessert qui est une création du pâtissier Lilian Bonnefoi où la particularité de ce mille-feuille gaufré est de cuire la pâte feuilletée dans un appareil à panini!! Ce qui le rend gaufré et croustillant et visuellement ça en jette vraiment!! La pâte est…
- Cuisine algérienne, cuisine tunisienne, pates sablees brisees feuillete et autres, quiches, recette marocaine, tartes et tartelettes
tarte au thon tomate et mozzarella
tarte au thon tomate et mozzarella Tarte au thon tomate et mozzarella, bonjour à tous!! On se retrouve avec une recette de tarte au thon tomate que j’aime beaucoup préparer en cette période printanière. Pour réaliser cette quiche au thon j’ai utilisé une pâte feuilletée du commerce mais on peut aussi la réaliser avec une pâte brisée maison. J’ai garni le fond de ma tarte de fromage râpé puis d’un appareil à quiche crémeux et recouvert le tout de tomates fraiches et de tranches de mozzarella en quinconce. C’est une tarte au thon tomate vraiment délicieuse et parfaitement de saison que l’on peut accompagner d’une salade ou de brochettes lors…
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fraises menthe chantilly tout simplement
fraises menthe chantilly tout simplement fraises menthe chantilly tout simplement, bonjour! Pourquoi se casser la tête à réaliser des desserts aux fraises assez compliqués alors que bien souvent la simplicité est à portée de tous!! Aujourd’hui, je vous propose un dessert fraises menthe chantilly facile et rapide qui se prépare en 5 minutes et qui régalera aussi bien les petits que les grands! En effet, pour un dessert simple, gourmand et frais à la fois, il suffit de quelques fraises sucrées parfumées aux feuilles de menthe et une bonne chantilly maison! C’est simple et tellement bon!! Selon les goûts, il est possible de rajouter plus ou moins de sucre. Pour apprécier pleinement ces verrines je…
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chantilly au chocolat onctueuse de Mercotte
chantilly au chocolat onctueuse de Mercotte chantilly au chocolat onctueuse de Mercotte, bonjour! Aujourd’hui je partage avec vous la chantilly au chocolat que je préfère appelée aussi ganache montée et qui est ne tuerie pour fourrer toutes sortes de gâteaux! Cette ganache est un pur régal et elle se tient parfaitement bien, elle est légère, onctueuse et surtout elle est parfaite pour garnir toutes les génoises, charlotte, éclairs, royal et bien d’autres encore. Ou pourquoi pas dans une bûche ou bien nature à déguster à la petite cuillère hi hi hi car c’est une pure gourmandise! Pour un gâteau simple et délicieux je vous conseille de réaliser un biscuit cuillère ou…
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verrines fraises chantilly aux palets bretons
verrines fraises chantilly aux palets bretons Verrines fraises chantilly aux palets bretons, bonjour à tous! A la maison on adore les palets bretons car ces délicieuses galettes bretonnes sont à la fois croustillantes et fondantes et tout simplement irrésistibles!! C’est un des rare biscuit industriel que j’aime, c’est sûr que le fait maison est bien plus meilleur mais pour des verrines aux fraises express comme celles-ci, elles feront parfaitement l’affaire!! J’ai eu la douce idée de les accommoder avec des fraises et un peu de chantilly maison et de mettre tout ça en verrines pour le bonheur de toute la famille!!! C’est super bon et en plus c’est facile et…
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mini muffins au chocolat et au babeurre (lben)
mini muffins au chocolat et au babeurre (lben) Mini muffins au chocolat et au babeurre (lben), bonjour! On se retrouve encore avec une recette de muffins tiré du livre « gourmandises au chocolat » et oui quand on est mordu de gâteau au chocolat comme moi on collectionne tous les livres! hi hi hi! Alors voilà de savoureux muffins au chocolat et au babeurre appelés aussi lait fermenté (lben) ou lait ribot bien moelleux garnis de chocolat coulant et recouverts d’une chantilly légère. Une idée de goûter facile et rapide et surtout ce que j’aime bien dans cette petite recette c’est que l’on creuse légèrement le mini muffin une fois qu’il est cuit,…
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