poulet
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ailes de poulet croustillantes au four (recette mexicaine)
ailes de poulet croustillantes au four (recette mexicaine) ailes de poulet croustillantes au four (recette mexicaine) bonjour!! Aujourd’hui direction le Mexique avec cette savoureuse recette d’ailes de poulet croustillantes que je prépare au four avec une délicieuse marinade!! Une recette qui peut également se préparer au barbecue ou encore à la plancha car la préparation reste la même! Cette marinade est composée de piment doux, paprika, cumin, coriandre, origan et oignon en poudre et j’ai rajouté une pointe de curry pour obtenir une belle couleur! Et pour obtenir des ailes de poulet croustillantes je les badigeonne de beurre fondu après cuisson et je les passe quelques minutes au grill. Cette…
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marinade pour aile de poulet à l’orientale
marinade pour aile de poulet à l’orientale marinade pour aile de poulet à l’orientale, bonjour!! C’est l’été et il fait très chaud et nous voilà en pleine période des brochettes et grillades en tout genre!! Et pour profiter pleinement des belles journées ensoleillées je vous propose une délicieuse recette de marinade pour aile de poulet que j’ai préparé cette fois-ci à l’orientale avec du cumin, paprika doux ou fort, un peu de curry, de l’ail et une bonne huile d’olive. je prépare souvent cette marinade pour les pilons, brochettes ou poulet entier et surtout pour les ailes car ma fille ainée adore ça que se soit cuit au four, à…
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chorba tunisienne au poulet (tchicha)
Direction le Maghreb avec cette recette de chorba tunisienne appelée tchicha préparé au poulet et à la semoule d’orge et qui est très populaire en Tunisie surtout pendant le mois de ramadan où elle s’invite chaque soir sur les tables avec un bon pain maison! chorba tunisienne au poulet (tchicha) On prépare généralement cette chorba tunisienne tchicha avec de l’agneau ou du mouton mais je préfère celle avec le poulet ou les boulettes de viande hachée que je trouve un peu moins forte en gout ! Cette soupe de Tunisie est bien piquante (harra) et bien épicée et est absolument délicieuse elle accompagne également très bien les bricks tunisiennes au…
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brochette de poulet marocaine à la chermoula
brochette de poulet marocaine à la chermoula brochette de poulet marocaine à la chermoula, bonjour! Aujourd’hui je vous propose une savoureuse recette de brochette de poulet marocaine que j’ai préparé pour garnir mes pains batbouts car les enfants adorent ça en sandwich!! Ces brochettes de poulet sont marinées à la chermoula (marinade marocaine savoureuse composée d’oignon, huile d’olive, curcuma, cannelle, paprika et ail) et comme cuisson j’ai choisi le barbecue mais on peut aussi les cuire à la poêle ou encore au four et c’est juste un pur délice! N’hésitez pas à préparer ces brochettes de poulet pleines de saveur qui se dégustent bien chaudes tel quel accompagnées d’une bonne…
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cheese naan au poulet curry
cheese naan au poulet curry cheese naan au poulet curry, bonjour à tous! Je vous propose aujourd’hui une recette de pain naan au poulet curry, de savoureux sandwichs indiens moelleux et surtout home made! C’est une belle idée qui plait vraiment et idéale pour vos soirées entre amis ou vos plateaux-télé du week-end ! Ces cheese naan au poulet sont vraiment faciles à préparer et sont absolument délicieux! Ma garniture est simple et sans chichi, poulet aux épices curry et tandoori, salade de poivron grillée et frites maison et fromage si vous aimez. J’ai décidé de ne pas mettre de sauce mais il est possible de les agrémenter d’une sauce…
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chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet)
chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet) Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet), bonjour à tous!! Aujourd’hui, je vous propose la recette de la chermoula qui est une marinade qui sert de base dans beaucoup de plats de la cuisine marocaine et qui est bien épicée et très parfumée. Cette chermoula marocaine est idéale pour agrémenter le filet de poisson au four, le tajine au poulet ainsi que toutes les viandes d’agneau, de veau ou bœuf à griller au barbecue. La plupart du temps je prépare ma marinade marocaine la veille ou quelques heures à l’avance et je laisse mariner le tout au frais avec mon poulet, poisson ou…
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