Selem alaykoum/Bonjour,
boulettes de dinde croustillantes au coeur de gouda,d’excellentes boulettes panées fondantes,à la maison,les boulettes ont toujours un grand succès et cette fois-ci ,pour changer des éternelles boulettes à la viande hachée je les ai préparées à la dinde hachée,avec un petit morceau de gouda à l’intérieur…la volaille s’est toujours plus doux en bouche et avec une petite touche de fondant tout le monde se régale surtout les enfants….juste trop trop bon!vous pouvez les présenter avec des petits pics,en entrée, pour accompagner des légumes,ou bien simplement en apéritif,il suffira de les préparer à l’avance,les réserver au réfrigérateur et les frire cinq minutes avant de servir….succès garantit!!
ingrédients:
pour les boulettes:
300 grs de dinde hachée
1 échalote
2 càs de persil plat
2 càs de coriandre
20 grs de boulghour (blé concassé)
(vous en trouverez en grande surface)
1 oeuf
sel et poivre
1/2 tomate sans peau écrasée ou 2 càs de chair de tomate en boite
80 grs de gouda
2 oeufs battus
100 grs de fine chapelure de pain
épices(herbes de provence,paprika,romarin,persil….)selon les goûts
commencez par cuire le boulghour 10 mn dans l’eau bouillante salée
égouttez
préparez la farce:
dans un saladier,mettez la viande,le persil, la coriandre et l’échalote finement hachée
ajoutez le boulghour et l’oeuf
mettez la chair de tomate dans la farce
salez ,poivrez
bien mélangez avec les mains
prenez un petit morceau de gouda et entourez le de viande
leur donnez la forme d’une grosse noix
trempez-les dans l’oeuf battu puis dans la chapelure
les frire dans l’huile bien chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées
c’est la même recette en version boeuf haché ici:
brochette estivale au coeur fondant
BON APPETTIT!!
boulette dinde algerie amuse bouche apero dinatoire apéritif plat
Based on 2 Review(s)
36 commentaires
ça fait une belle entrée apéritive !! j’aime beaucoup l’idée, merci Sarah, bisous et bonne journée
elles sont trop belles ! ça me donne faim 😉 ça semble tellement fondant dedans
Belle soirée Sarah
Vraiment Top ta recette !!!
C’est génial merci sarah Bises
Très appétissant, bravo !!!
Salem aleyki,j’aime bien la façon que tu a préparé les boulettes.un plat réussi ,bisous Sarah et a bientôt
Délicieux pour un plateau télé !
Et merci pour ton abonnement sur Hellocoton.
Bonne soirée
Aélis
hummm superbes ces petites boulettes! à tetser! bisous bisous
Miam miam ça donne vraiment envie je viens de suite gouter ces delicieuses boulettes!bravo!bises gourmandes ma chére.
HUMMMMMMM quel délice avec du fromage au milieux
un délice ! j’ai voté
Il faut que je les teste, c’est irrésistible!!!
Miam ^^
holala j’ai trop envie de gouter,en plus t’as fais exprès de nous mettre la photo ou on voit bien le fromage fondu hein!!t’es sans pitiè Sarah avec ( comme dirait ma fille)mon bidon!!bisou
Elles sont super belles tes boulettes, bien dorées! Hum, ça doit être trop bon!
un vraie délice ma chère gros bisous
humm, ça donne bien envie de déguster…merci
hummm a croquer tes boulettes ma belle , yatik saha , bisous
Mashallah!!!!J’en ai l’eau à la bouche!!!!!!!!!!
Merci pour la recette, je retiens
Joumou3a moubaraka
Biz
Bravoooooooooooooooooo ma belle une surprise t’attends chez Mimitouti le blog de Sandrine!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!bises.
très content de te lire
asSalam Alaikom,
ça a l’air bien bon mashaAllah…
tu utilises du bourghoul fin ou gros ?
hummmmmmmmmmmm ca donne envie !!!!
bravo, j’adore. bisous et bonne soirée.
ouahhh c’est exquis a tester
Troppp bonnnn et une belle présentation, bravo.
Bon week-end.
Bises.
très bonne recette appétissante a essayer volontairement merci pour le partage
je viens de créer un blog si tu veux jeter un coup d œil merci
http://rania.rayane.over-blog.com/
ça donne faim !!!!
tiens une idée pour un prochain apéro! je prends note!
salam ‘alaykoum
BarakAllahu fiki du partage a tester incha-Allah ))
Boussa
Très appétissant!!!! bravo.
Ces boulettes sont bien gourmandes je trouve…
Impossible de résister à ces délicieuses petites boulettes !
Hum je ne résiste jamais à de bonnes boulettes fromagères !
Bises et bon samedi.
ça falit plaisir de retrouver cette recette 🙂