plats
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Cuisses de poulet roulées
Cuisses de poulet roulées Selem alaykoum/Bonjour,cuisses de poulet roulées,délicieuses cuisses de poulet roulées aux herbes que j’ai fait cuire au four,une magnifique idée pour changer des éternelles brochettes ou escalopes marinées,un vrai régal!!La cuisse est la partie du poulet la plus tendre et lorsqu’elle est désossée,elle est encore meilleure!On obtient de grandes escalopes avec la peau,il suffit alors de les garnir et de les roulées,c’est excellent,certes un peu long à faire mais ça en vaut vraiment le détour!!La chair est tendre,savoureuse et bien fondante en bouche.Aujourd’hui c’est une version facile,avec plein d’épices et d’herbes,on roule et un petit pic sur les cuisses et hop au four…vous pouvez également les laisser…
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brochettes de poulet à l’orientale aux épices spécial « poulet »
brochettes de poulet à l’orientale aux épices spécial « poulet » brochettes de poulet à l’orientale aux épices spécial poulet, bonjour ! Voilà de délicieuses brochettes de poulet bien épicées à l’orientale avec du poivron, tomates et huile d’olive que je vous propose aujourd’hui pour sublimer vos tables estivales ! Vous connaissez les épices spécial poulet ?! Se sont des épices avec lesquelles on réalise la fameuse marinade pour poulet rôti, comme celui que l’on trouve dans les marchés ou chez les bouchers ou bien comme ici pour des brochettes orientales à préparer au barbecue, à la poêle, plancha ou tout simplement au four accompagnées de légumes croquants. Et j’ai la chance…
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tajine d’agneau coeurs d’artichauts farcis en sauce plat Algérien
Selem alaykoum/Bonjour, Tajine d’agneau coeurs d’artichauts farcis en sauce plat Algérien,voici un savoureux plat,parfaitement équilibré,plein de vitamines et bien complet !Il est composé de collier d’agneau,de pommes de terre, d’artichauts farcis et de boulettes que l’on fait frire pour être ensuite ajouter dans une sauce onctueuse…le tout mijoté….un pur bonheur!je vous conseille vivement de tester ce plat,si vous ne le connaissez pas,c’est un vrai délice pour les papilles et il ravira vos convives!!L’artichaut va délicieusement parfumé et sucré la sauce…avec un bon pain maison,c’est excellent!! il faut : 2 oignons moyens 1 collier d’agneau 1 grosse poignée de coriandre hachée 1 grosse poignée de persil haché 1/2 tomate bien juteuse 2 gousses d’ail…
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Gigot d’agneau à la grecque au four de Bill Granger
Selem alaykoum/Bonjour Voilà un savoureux gigot d’agneau à la grecque au four de Bill Granger ….Bill Granger est un cuisinier et restaurateur Australien,il est également connu pour ses émissions culinaires dans le pays. Aujourd’hui,je vous présente une de ses recettes, le gigot d’agneau à la grecque que j’ai découvert sur le forum de supertoinette et que j’ai préparé un peu à ma sauce,vite fait bien fait,avec des épices et de l’huile d’olive…une délicieuse recette facile à réaliser! le gigot est cuit au four,à basse température,pendant trois heures,ce qui donne une belle viande rosée ,bien fondante qui se détache facilement !! ingrédients: 1 gigot d’agneau sel/poivre 7 gousses d’ail 1 càs d’origan 1/2 càc de paprika doux 1 càc de coriandre…
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épaule d’agneau épicée au four
Selem alaykoum/Bonjour Nombreux sont ceux qui apprécient l’épaule d’agneau avec sa savoureuse chair rosée et quand elle est rôtie,bien dorée à l’extérieur avec une chair tendre et fondante à l’intérieur,c’est un vrai régal! Je vous propose une belle épaule d’agneau rôtie ,marinée avec plein de bonnes épices,une excellente recette en toute simplicité avec des pommes de terre fondantes,des champignons frais,rosés de paris,et des haricots du jardin(merci Bariza!) Pour bien la réussir laisser mariner les morceaux de viande quelques heures et arroser régulièrement le rôti de son jus,la viande sera bien rosée,et fondante en bouche! ingrédients: 1 épaule d’agneau coupée en morceaux 1 càs d’herbes de provence 1/2 càs d’épices…
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Pilons de blanquette de dinde au four
Selem alaykoum/Bonjour Voilà déjà quinze jours que le soleil brille sur la France et que ce printemps précoce nous donne cette folle envie de s’évader!!on profite alors des beaux jours et bien entendu on passe moins de temps en cuisine!! Je vous propose donc une recette idéale en cette saison,de la blanquette de dinde rôtie au four…sa chair est un peu plus sèche que celle du poulet mais elle est bien plus savoureuse…un plat délicieux,facile et rapide à faire …que demander de mieux pour un repas express ou bien un pique-nique de dernière minute…bien épicés,ces pilons sont un vrai régal!!! ingrédients: 1 dizaine de pilons de blanquette de dinde 1…
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