Recettes salées
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truite saumonée au four en papillote
truite saumonée au four en papillote truite saumonée au four en papillote, bonjour tout le monde! Pour aujourd’hui c’est une recette de poisson en papillote super rapide et super facile que je vous propose et vraiment trop bonne!! Et j’ai opté pour la truite saumonée que j’ai cuit au four agrémentée avec des épices, de l huile d’olive et un filet de jus de citron. j’ai choisi la cuisson en papillote car c’est une cuisson comme à la vapeur qui conserve toutes les saveurs et en plus c’est simple et rapide!! Toutefois je vous conseille de les préparer avec du papier cuisson car c’est beaucoup plus sain que le papier d’aluminium (cet article…
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frites omelette ou frites aux oeufs au fromage
frites omelette ou frites aux oeufs frites omelette ou frites aux oeufs, bonjour! Encore une recette express que j’aime préparer le weekend car les frites omelette sont faciles et rapides et surtout les enfants adorent ça avec un peu de ketchup!! Je les prépare aussi souvent en sandwich car c’est également très bon et lorsque je manque d »inspiration pour cuisiner et qu’il me reste beaucoup d’oeuf à recycler! Cette recette de frites aux oeufs est très populaire en Algérie et en Espagne aussi et elle se compose de frites, de préférence maison, d’oeufs battus en omelette auxquels j’ajoute un peu de persil et coriandre fraiche. Je rajoute aussi du fromage…
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raviolis à la sauce tomate et crème fraiche
raviolis à la sauce tomate et crème fraiche Raviolis à la sauce tomate et crème fraiche, bonjour! On se retrouve aujourd’hui avec une délicieuse recette de raviolis à la sauce tomate à laquelle je rajoute des poivrons et de la crème fraiche pour changer un peu! C’est surtout une recette express pour accompagner vos raviolis ou pâtes que je prépare souvent lorsque je suis pressée et qui marche plutôt bien à la maison. Je prépare ma sauce tomate avec la pulpe de tomate mutti polpa que j’adore mais on peut aussi mettre de la tomate fraiche et je l’agrémente de basilic, thym, feuille de laurier et un peu de coriandre…
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pâte à pizza extra moelleuse, recette facile et rapide
pâte à pizza extra moelleuse Pâte à pizza extra moelleuse à ma façon, bonjour! Aujourd’hui je vous propose ma recette de pâte à pizza extra moelleuse et inratable que je fais depuis des années au robot kitchenaid et qui a toujours un succès fou ! C’est une pâte à pizza maison toute simple que je prépare toujours avec de la levure fraiche et qui se travaille rapidement car j’y ajoute en fin de pétrissage un peu d’huile d’olive qui s’incorpore petit à petit et qui apporte une texture légère et parfaite! Vous obtiendrez ainsi une pizza moelleuse et croustillante en surface et je vous invite à tester cette recette facile…
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mayonnaise maison sans mixeur
mayonnaise maison sans mixeur Mayonnaise maison sans mixeur, bonjour! Aujourd’hui je vous propose une bonne mayonnaise maison sans mixeur, rien de plus facile et rapide à réaliser et surtout bien plus meilleure que les mayonnaises du commerce!! Pour bien réussir cette sauce et obtenir une mayonnaise maison inratable, onctueuse et bien ferme, il suffit de fouetter rapidement les ingrédients en versant l’huile en petite quantité. J’utilise un fouet à main et je la travaille bien à la main. Elle se monte en cinq minutes mais vous pouvez également la monter avec le mixeur plongeur en 30 secondes si vous préférez! Je la prépare souvent à la maison pour mes sandwichs…
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club sandwich poulet et oeufs brouillés
club sandwich poulet et oeufs brouillés club sandwich poulet et oeufs brouillés, bonjour!! Le club sandwich est un sandwich composé de pain de mie que l’on garnie généralement de blanc de poulet, volaille, thon, saumon, ou crudité puis monté sur plusieurs étages,on le coupe en deux afin d’obtenir deux triangles que l’on pique joliment avec un cure-dent!! Chez nous le club sandwich poulet est toujours le bienvenue surtout avec ce beau temps qui se fait ressentir à Lyon car on a envie de cuisine simple, rapide et en plus c’est super bon et côté présentation c’est top!!! J’ai choisi d’associer le poulet aux oeufs brouillés et c’est un vrai régal…
