ramadan 2016
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Pakoras de pommes de terre petits beignets indiens
Pakoras de pommes de terre petits beignets indiens Pakoras de pommes de terre petits beignets indiens,selem/bonjour,aujourd’hui,direction l’Inde avec ces savoureux pakoras garnis de pommes de terre appelés aussi aloo pakoras,des petits beignets Indiens qui peuvent être agrémentés de légumes,viande ou bien de poisson.Ils se réalisent avec de la farine de pois chiche,un des piliers de la gastronomie Indienne,que l’on retrouve généralement dans leur pains. Voici une version facile et rapide,des pakoras de pommes de terre qui feront le plaisir des petits et des grands,n’hésitez-pas à doubler les quantités si vous êtes nombreux…ces petits beignets sont absolument délicieux! petit conseil:à servir avec de la raïta à la coriandre(yaourt grec,coriandre hachée,cumin,sel et…
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idée menu pour ftour
idée menu pour ftour idée menu pour ftour, selem/bonjour!! Si vous manquez d’idées pour vos tables de ramadan, je vous propose des idées de recettes faciles et rapides à préparer pour ce ramadan 2016, des idées de menus faciles et rapides pour le ftour, des entrées, brick, plat, chorba, dessert, pain et boisson rafraichissante proposées chaque semaine par plusieurs blogueuses. Vous retrouverez tous les détails ainsi que certaines recettes sur l’article menu ramadan 2016 ! Je vous propose aussi de bonnes brioches moelleuses à préparer pour le souhour! Cliquer sur les liens ou les photos pour visualiser toutes recettes, je vous souhaite de belles réalisations et bon ramadan mes amis!!…
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tajine de veau petits pois et coeurs d’artichauts farcis
tajine de veau petits pois et coeurs d’artichauts farcis tajine de veau petits pois et coeurs d’artichauts farcis, bonjour, coucou mes amis!! J’espère que vous allez tous très bien en cette période de ramadan, rien de mieux qu’un bon plat sain et équilibré pour faire un plein de vitamines! Je vous propose aujourd’hui un succulent tajine petit pois artichaut algérien préparé avec de la blanquette de veau et des artichauts farcis et coriandre fraiche! Le tajine de veau petits pois est un savoureux plat algérien également très populaire au Maroc qui se cuisine à l’étouffé dans un tajine en terre ou bien à défaut dans un faitout de qualité! C’est…
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pain au couscoussier
pain au couscoussier pain au couscoussier,encore une belle idée de pain pour ce mois de ramadan,je vous propose aujourd’hui un pain cuit au couscoussier vraiment très très moelleux que j’ai préparé pour accompagner ma chorba!Sa particularité est sa cuisson qui se fait sur un couscoussier!!Oui oui vous avez bien lu mes amis,la cuisson est surprenante et cuire son pain sur un couscoussier est tout à fait possible!!Contrairement au couscous,le pain n’est pas cuit à la vapeur,le caisson du couscoussier est déposé à l’envers sur la gazinière et le pain est placé délicatement dessus sans aucune matière grasse pour le laisser dorer à feu doux en le tournant à mi-cuisson!!Le résultat…
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hmiss sétifien ou salade de poivron
hmiss sétifien ou salade de poivron Hmiss sétifien ou salade de poivron ,selem/bonjour! Aujourd’hui, c’est une belle recette du maghreb, une recette qui nous vient de Sétif, jolie ville de l’est algérien, hmiss kabyle pour certains, chakchouka, salade mechouia ou felfla pour d’autres ou tout simplement salade de poivron grillée ! Le hmiss sétifien est souvent très apprécié sur nos tables accompagné d’une bonne kesra hiver comme été car ce plat algérien peut se manger aussi bien froid que chaud, et avec un bon pain maison c’est une tuerie!!! C’est une recette simple à réaliser, avec ou sans viande, parfumée à l’ail, c’est selon les gouts de chacun! Vous pouvez…
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ojja aux boulettes et aux oeufs
ojja aux boulettes et aux oeufs ojja aux boulettes et aux oeufs,je partage avec vous ce délicieux plat tunisien à la viande hachée et aux oeufs façon mollets,un plat savoureux,riche et complet,parfait pour ce mois de ramadan!La ojja est un plat tunisien qui se décline de plusieurs façons,je vous propose aujourd’hui la version aux boulettes de boeuf haché parfumées à la menthe séchée et aux oeufs avec des oignons,poivrons,tomate,des épices et du piment!Ce plat est un vrai délice,il régalera petits et grands sans aucun doute et si vous n’aimez pas les plats relevés pas de soucis,supprimer le piment de la recette!!Il se déguste avec un bon pain maison comme le…
