ramadan 2016
- Cuisine algérienne, Cuisine du monde, plats, ramadan 2016, recettes ramadan 2019, Recettes salées, viande
légumes farcis en sauce (dolma algérienne)
légumes farcis en sauce (dolma algérienne) légumes farcis en sauce (dolma algérienne), selem/bonjour à tous! Voilà un savoureux plat de légumes farcis en sauce, une recette de dolma algérienne appelée aussi mahchi qui est toujours appréciée chez nous surtout pendant le mois de ramadan! Je prépare ma dolma algérienne en sauce blanche avec des artichauts, poivrons, courgettes et pommes de terre farcies à la viande hachée. Tout les légumes sont frits dans l’huile avant d’être ajoutés dans la sauce, le tout mijoté à petit feu, un pur bonheur! Ce plat de légumes farcis en sauce se déguste avec un bon pain maison mais il demande tout de même un peu…
Vous pourriez aussi aimer
kalb louz fondant à la crème fraiche
briouate de kefta brik à l’orientale
pain arabe au four
-
kebbe libanais
Voilà une des entrées phares de la gastronomie libanaise que l’on retrouve traditionnellement dans le mezzé (ensemble de plats proposés pour débuter un repas au Liban). Le kebbeh libanais frit est très populaire dans le pays mais on en trouve aussi dans certains pays du moyen Orient comme la Syrie ainsi qu’en Turquie! kebbe libanais ou kebbeh Le kebbe libanais appelé aussi kebbeh est une grosse boulette frit en forme de citron constitué d’une enveloppe à base d’un mélange de boulghour et d’agneau ou de boeuf haché cru que l’on garni de viande hachée cuite. Les kebbes se font frire et se dégustent bien chauds, c’est terriblement bon, juste excellent…
Vous pourriez aussi aimer
chawarma au poulet (le sandwich libanais)
kefta libanais au four
recette pilons de poulet au citron libanais
- Cuisine algérienne, entrées, poisson, ramadan 2016, recette ramadan 2017, recettes ramadan 2014, recettes ramadan 2019, Recettes salées
brick thon pommes de terre et paprika
brick thon pommes de terre et paprika brick thon pommes de terre et paprika,selem/bonjour!! Les entrées salées font la une pendant ce mois de ramadan et les incontournables sur nos tables sont bien les bricks avec leur multi farces et leurs différentes formes. Elles s’invitent parfaitement bien sur nos tables et avec une chorba et une salade, c’est un menu simple et facile à préparer! Et aujourd’hui,je vous propose une recette de brick thon pommes de terre auxquelles je rajoute paprika et que je roule en long cigare! Pour cela j’utilise juste une demi feuille de brick,c’est beaucoup plus économique,on obtient ainsi 20 bricks!! Elles sont croustillantes et absolument excellentes, se sont celles…
Vous pourriez aussi aimer
salade composée à la marocaine
tarte au thon tomate et mozzarella
makrout nakache au four
- Boulange, Cuisine algérienne, pains, ramadan 2016, recette ramadan 2017, recettes ramadan 2015, recettes ramadan 2019
pain ramadan 2021 (recette pain, galette)
pain ramadan 2021 (recette pain, galette) pain ramadan 2020, selem/bonjour! Aujourd’hui je vous propose un index de recettes pain ramadan où vous y trouverez des recettes de pain algérien, marocain et tunisien en tout genre comme le khobz dar moelleux, la kesra spéciale ramadan ou les petits pains semoule qui accompagnent à merveille la chorba et les petits plats en sauce durant ce mois ! Avec ces idées, vous pourrez réaliser vos pains maison et surtout varier les plaisirs ! Toutes les recettes de pains sont inratables et faciles mais pas que puisque ces pains ou galettes peuvent également être congelés et sont à porter de tout le monde! Aussi…
Vous pourriez aussi aimer
Lunettes feuilletées pâte d’amande et pralin
brioche tressée feuilletée craquelin
Oranais comme à la boulange
-
Khobz tajine au four
Khobz tajine au four Khobz tajine au four, selem / Bonjour! Et voilà le pain du vendredi léger et brioché un khobz tajine au four ou pain arabe que l’on appelle aussi matlouh en Algérie et toujours très apprécié sur les tables pendant le mois de ramadan. Ce savoureux pain algérien est composé de semoule fine et farine, huile d’olive, levure boulangère et qui se cuit dans un tajine au four, en fer ou en terre comme moi! Je vous avais déjà proposé le matlouh et aujourd’hui c’est une superbe version de khobz tajine ou khobz tabouna que j’avais croisé il y a quelques temps chez mon amie Ratiba (recette originale…
Vous pourriez aussi aimer
soupe de lentilles algérienne avec ou sans viande
basboussa au citron
pain arabe au four
-
kinder délice géant à la noix de coco
kinder délice géant à la noix de coco kinder délice géant à la noix de coco, bonjour tout le monde!! Aujourd’hui je vous propose un gâteau à tomber par terre,la recette du gâteau kinder délice maison! Il est garni de crème à base de lait concentré mais aussi de mascarpone et noix de coco. Un délicieux gâteau kinder très simple à réaliser qui vous fera surement retomber dans l’enfance! Pour le réaliser, rien de bien compliqué, j’ai mixé plusieurs recettes, en commençant par ma génoise inratable que je prépare souvent!! J’ai juste ajouté du cacao et un peu de maïzena pour une génoise plus légère. En ce qui concerne la…
