recette ramadan 2017
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pain arabe au four
pain arabe au four pain arabe au four, selem / bonjour! La plupart du temps le vendredi c’est jour de pain arabe ou de galette chez nous et on aime aussi bien le déguster farci que nature ! Et aujourd’hui, je partage avec vous ce merveilleux pain arabe algérien cuit au four facile et rapide comme tout et surtout idéal pendant le mois de ramadan! Cette recette m’a été proposée par Ô palais D’orient, une fille qui partage ses recettes maison dans un groupe de cuisine dont je fais partie! Son pain arabe à la farine et sans semoule paraissait si moelleux que je m’étais promise de le tester! J’ai…
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cornet salé apéritif aux crevettes
cornet salé apéritif aux crevettes cornet salé apéritif aux crevettes, bonjour!! Aujourd’hui on se retrouve avec cette recette de cornet salé que j’aime souvent réaliser en apéritif ou pour un buffet froid! Une idée pas trop compliquée et délicieuse car il suffit d’enrouler des bandes de pâte feuilletée autour d’un moule en forme de cornet et de les cuire quelques minutes au four. Pour la garniture je réalise une béchamel maison à laquelle j’ajoute des crevettes sautées à l’ail et du persil mais il est aussi possible de les garnir de poulet, viande hachée, fromage ou encore de thon!! Vos invités se régaleront avec ce savoureux cornet croustillant farci et…
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muffins courgettes vache qui rit
muffins courgettes vache qui rit muffins courgettes vache qui rit, bonjour!! Si vous aimez les muffins sucrés, vous allez certainement craquer sur la version salée que je vous propose aujourd’hui!! Une recette de muffins aux courgettes et au fromage vache qui rit fondant bien moelleux et délicieux et surtout vraiment facile puisqu’ils se préparent en un rien de temps et régaleront vos amis sans aucun doute!! Il suffit de râper la courgette à l’aide d’une râpe ou bien d’un robot et de faire revenir le tout dans une poêle jusqu’à ce qu’elle devienne fondante! J’ai aussi ajouté du fromage blanc car il apporte une texture moelleuse aux muffins, un vrai…
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poivrons farcis à la turque
poivrons farcis à la turque Poivrons farcis à la turque, bonjour et selem à tous!! Si vous suivez mon blog depuis un moment, vous savez que j’aime beaucoup la cuisine turque qui est riche et variée avec des saveurs et des parfums à l’orientale que j’adore découvrir! Et c’est justement en Turquie que je vous emmène aujourd’hui avec ce plat de dolma simple et rapide composé de poivrons farcis à la turque avec une farce à base de viande hachée, boulgour, persil, coriandre le tout parfumé à la menthe séchée. Vous trouverez également d’autres variantes avec des farces végétariennes uniquement à bases de riz ou de boulgour. Pour cette recette…
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brioche feuilletée chignon brioche feuilletée chignon, bonjour tout le monde! Après la brioche suisse au chocolat et les beignets aux pommes sans friture on se retrouve encore avec de la boulange mais cette fois-ci c’est avec ce nouveau modèle de brioche feuilletée rapide et facile que j’ai façonné en forme de chignon! Et oui car c’est toujours avec ma pâte à couque, la brioche feuilletée rapide et facile à réaliser que j’ai façonné cette jolie brioche feuilletée chignon! C’est un modèle que j’avais déjà repéré depuis plus d’un an sur le compte instagram de omarbusi et je vous confirme que cette brioche feuilletée chignon est absolument succulente et également un…
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lapin en sauce sans vin
lapin en sauce sans vin lapin en sauce sans vin, bonjour!! Aujourd’hui je vous propose une bonne recette de lapin en sauce mais sans vin, une recette très facile et rapide qui se prépare en cocotte minute en un tour de main! Je coupe mon lapin en morceaux et je les badigeonne de moutarde puis je les fais dorer dans le beurre avec des échalotes et je mouille tout simplement avec un bouillon de légumes! La cuisson de ce lapin sans vin est très rapide, compter vingt minutes de cuisson après la rotation de la soupape car la sauce doit être onctueuse et assez épaisse. J’accompagne mon lapin en sauce…
