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chorba frik, soupe algérienne au blé concassé
chorba frik, soupe algérienne au blé concassé chorba frik, soupe algérienne au blé concassé, selem et bonjour mes amis!! Voilà le plat quotidien et indispensable sur nos tables durant ce mois de ramadan qui est la chorba frik traditionnelle que l’on aime déguster avec les bricks!!! Cette soupe algérienne faite à base de viande, tomate et de blé concassé (frik) est le potage que l’on partage chaque jour en famille pendant ce mois sacré. Vous trouverez plusieurs façons de préparer la chorba frik selon les régions ou les villes d’Algérie ou de Tunisie. Aujourd’hui je partage avec vous ma version au poulet, boulettes et agneau mais sans légumes. A déguster avec une…
- Cuisine algérienne, GATEAUX ALGERIENS, gâteaux algériens 2015, recettes ramadan 2015, recettes ramadan 2019
gâteaux algériens et pâtisseries orientales pour ramadan 2018
gâteaux algériens et pâtisseries orientales pour ramadan 2018 Gâteaux algériens et pâtisseries orientales pour ramadan 2018, selem et bonjour à tous!! Nous voilà bientôt à quelques jours du ramadan et pour cette belle occasion, je vous propose une sélection de gâteaux algériens et pâtisseries orientales à partager tout au long de ce mois sacré ou à réaliser pour les fêtes! Vous y trouverez du kalb louz, des beignets syriens, de la namoura, une pâtisserie libanaise et ainsi que bien d’autres délices encore comme la baklawa ou les sablés à la confiture! Restez fidèles au blog mes amis, il y aura aussi plein de nouvelles recettes ainsi que des index et…
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- Cuisine algérienne, gâteaux algériens 2015, Gâteaux algériens traditionnels, ramadan 2016, recettes ramadan 2015, recettes ramadan 2019
kalb el louz au lben, recette inratable de Sherazade
kalb louz au lben recette inratable de Sherazade Kalb louz au lben recette inratable de Sherazade, selem et bonjour à tous!! Voilà la pâtisserie du mois de ramadan que je vous présente aujourd’hui qui est une des meilleures recettes de kalb louz au lben maison et surtout inratable que j’ai pu manger jusqu’à présent! Une merveilleuse pâtisserie algérienne qui est délicieusement parfumée à la fleur d’oranger et fondante à souhait! La particularité de ce dessert c’est l’ajout de lben (babeurre / lait fermenté) qui rend ce gâteau si fondant et si savoureux en bouche et le beurre fondu qui est remplacé ici par de l’huile! Ce kalb louz a fait…
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khobz dar à la semoule fine et farine
khobz dar à la semoule fine et farine khobz dar à la semoule fine et farine, selem et bonjour! Aujourd’hui je partage avec vous cette belle recette de pain maison ou khobz dar à la semoule et cuit au four qui est rapide et facile et que j’aime toujours préparer pour ramadan ou pour la fête de l’aid! Le khobz dar est un savoureux pain algérien très léger et très moelleux à la mie aérée que je réalise avec de la semoule fine ou extra fine et auquel j’ajoute un peu de de farine et du lait en poudre pour apporter encore plus de moelleux!! Ce pain maison à la…
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tlitli algérien au poulet (recette en sauce)
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entrées ramadan 2018
entrées ramadan 2018 Entrées ramadan 2018, selem et bonjour tout le monde!! Aujourd’hui je vous propose un index d’entrées pour ramadan 2018 à réaliser durant ce mois ou pour toutes autres occasions! Vous y trouverez des recettes d’entrées faciles et rapides pour ramadan de la cuisine algérienne, marocaine et orientale et surtout inratables comme les salades, bricks, chaussons salés et crêpes farcies! Ce nouvel index vient s’ajouter aux index précédents de recettes d’entrées salées ramadan 2014 ainsi que celui des entrées 2015. Je vous ai également programmé de nouvelles recettes pour ramadan qui viendront s’ajouter au fur et à mesure sur cette liste! Je vous rappelle que le ramadan est…
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pain à la semoule et au yaourt (recette arabe)
pain à la semoule et au yaourt (recette arabe) Pain à la semoule et au yaourt (recette arabe), bonjour et selem à tous!! Un peu de boulange avec ce pain au yaourt extra moelleux cuit au four qui est facile et rapide et surtout délicieux! C’est une super recette de pain à la semoule extra fine et aux graines de nigelle qui est léger auquel j’ajoute un yaourt bulgare et une cuillère à soupe de beurre mou pour le rendre moelleux et bien brioché! J’aime souvent le préparer en période de ramadan car il est très apprécié au moment du ftour et également top pour des sandwichs ou bien tartiné de…
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