beignets de carnaval légers et moelleux beignets de carnaval légers et moelleux, bonjour! A la maison, on est  fan de ses beignets de carnaval légers et tout moelleux que je prépare souvent à la maison pour les enfants! J’ai craqué sur leur jolie forme ronde avec une pâte très fine au centre et épaisse sur les bords! Ce qui donne de jolis beignets croustillants et moelleux à la fois. Ces beignets se préparent à l’occasion du carnaval, perso, je les réalise tout au long de l’année! C’est une recette facile et rapide à réaliser. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace, les garnir de miel, de pâte à tartiner ou…

gaufres liégeoises au sucre perlé gaufres liégeoises au sucre perlé,selem/bonjour,cette fois-ci j’ai réalisé une recette que je ne connaissais absolument pas…les gaufres liégeoises…eh oui je n’en avais jamais mangé jusqu’à aujourd’hui alors c’était l’occasion pour moi d’y gouter!C’est une spécialité de la ville de Liège,se sont de bonnes gaufres moelleuses qui se dégustent bien chaudes,des gaufres arrondies sans coins.et oui ça existe!Elles sont bien différentes des gaufres traditionnelles que tout le monde connait,les gaufres liégeoises sont préparées avec de la levure de boulanger,une pâte à brioche dans laquelle on incorpore du sucre perlé et qu’on laisse fermenté!Elles sont très faciles à réaliser,vous pouvez préparer la pâte dans un robot,une machine…