poulet

  • borchettes-de-dinde-au-curry-yaourt-et-moutarde-a-lancienne
    cuisine indienne,  poulet,  Recettes salées

    brochettes de dinde au curry, yaourt et moutarde à l’ancienne

    Des brochettes de dinde au curry voilà une délicieuse recette de brochettes marinées au yaourt et à la moutarde à l’ancienne idéales pour sublimer vos repas d’été. Le beau temps est enfin de retour et les envies de barbecue aussi, malgré ce nouveau confinement qui est entré en vigueur le week-end dernier. Alors on essaie d’en profiter comme on peut, et de se régaler avec ces délicieuses brochettes de dinde au curry marinées au yaourt et cumin que j’ai cuites à la poêle et que j’ai accompagné de quelques légumes grillés et d’une grande salade composée. Toutes sortes de cuisson sont possibles avec ces brochettes au curry ainsi elles peuvent…

  • poulet-basquaise-en-cocotte-minute
    poulet

    poulet basquaise sans vin blanc (en cocotte minute)

    Un poulet basquaise sans vin blanc voilà une recette facile que je prépare souvent en cocotte minute pour un repas rapide du soir. poulet basquaise sans vin blanc (en cocotte minute Le poulet basquaise est à l’origine un plat de la cuisine basque, une piperade que l’on retrouve de nos jours dans tout les classiques de la cuisine traditionnelle française. Et aujourd’hui je vous propose ma version halal du poulet façon basquaise que je réalise sans vin blanc et sans jambon de Bayonne, une idée toute simple composée de cuisses de poulet croustillantes, poivrons rouges et verts, oignons, tomates fraiches, ail et piment de Cayenne ou Espelette. Ce plat de…

  • plats,  poulet,  Recettes salées

    poulets rôtis express au four pommes de terre épicées et champignons

    poulets rôtis express au four pommes de terre épicées et champignons poulets rôtis express au four pommes de terre épicées et champignons, bonjour !! Voilà une idée de recette express de poulet au four, facile et particulièrement savoureuse que je réalise souvent le week-end pour les enfants qui adorent ça. Je trouve que cette recette de poulets rôtis express est bien pratique quand on est pressé et quand on manque un peu d’inspiration, un plat vite fait bien fait qui présente aussi très bien quand on reçoit à l’improviste ! Je marine mon poulet dans un grand plat avec des épices spécial poulet, de l’huile d’olive et je laisse ainsi…

  • boulettes de poulet aux olives à la marocaine
    poulet,  recette marocaine,  recettes ramadan 2019

    boulettes de poulet aux olives à la marocaine

    Aujourd’hui direction le Maroc avec cette savoureuse recette de boulette de poulet marocaine composée d’olives vertes qui se prépare un peu comme un tajine et qui est absolument délicieuse! boulettes de poulet aux olives à la marocaine On connait tous les boulettes de kefta à la viande hachée qui sont très faciles à préparer et également très populaire au Maroc et s’invitent souvent sur les tables surtout en période de ramadan. Cette version est un peu différente car cette fois-ci on prépare des boulettes à base de poulet et olives vertes hachés ainsi qu’une compotée d’oignon parfumée au safran qui complète parfaitement ce plat traditionnel marocain! A la maison on…

  • cuisses-de-poulet-farcies-au-four
    poulet

    cuisses de poulet farcies au four

    cuisses de poulet farcies au four cuisses de poulet farcies au four, bonjour!! On se retrouve aujourd’hui avec une savoureuse recette de cuisses de poulet farcies à la viande hachée, un plat festif qui régalera vos convives et qui est très facile à préparer! Je vous avais déjà partagé les cuisses farcies garnies de veau haché cuites au four accompagnées de pommes de terre fondantes et champignons frais qui avait eu un vrai succès sur le blog il y a quelques années. Cette recette peut aussi être réalisée avec une cuisse de dinde également désossée. Pour réussir cette recette de poulet farci au four il suffit d »acheter des cuisses de…

  • tajine poulet marocain olives citron confit
    poulet,  recette marocaine,  Recettes salées

    tajine marocain, poulet aux olives et citron confit

    tajine marocain poulet aux olives et citron confit Tajine marocain poulet aux olives et citron confit, bonjour! Voilà un grand classique de la cuisine Marocaine, un tajine de poulet aux olives et citron confit qui est un plat en sauce oriental aux mille et une saveurs qui se prépare avec la traditionnelle chermoula et qui se déguste avec un bon pain maison. C’est un plat convivial à partager en famille ou entre amis, un merveilleux tajine marocain aux olives dont on ne se lasse jamais! Un mariage subtil entre les épices, les olives, le citron confit et sincèrement le tajine est un plat plutôt facile qui vous fera voyager dès…