plats
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Mini brochettes de poulet aux poivrons
Mini brochettes de poulet aux poivrons Mini brochettes de poulet aux poivrons , bonjour à tous !! Aujourd’hui , je vous propose des mini brochettes de poulet et de poivrons , une recette très facile et très rapide à faire , même si on n’a pas de barbecue ou de plancha ! je découpe des fines bandes d’escalope de poulet que je fais mariner avec des poivrons colorés , des épices et de l’huile d’olive . Elles sont délicieuses et présentent parfaitement bien quand on a des invités , pour un buffet froid , en entrée ou bien en apéritif…plusieurs possibilités s’offrent à vous ! A la maison ,on en raffole…
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ragout de veau pommes de terre carottes
Rien de tel qu’un bon ragout en cette période de froid, un bon plat mijoté de veau aux pommes de terre carottes et tomate, c’est simple et délicieux à la fois, il n’y a pas mieux! ragout de veau pommes de terre carottes Le ragout de veau se prépare de plusieurs façon et ma version d’aujourd’hui est toute simple et savoureuse : une délicieuse recette de ragout de veau pommes de terres carottes que je prépare avec de la blanquette, des échalotes, persil et coriandre frais et plein d’épices. Un plat très facile, convivial, savoureux et apprécié par petits et grands! Il est aussi possible d’ajouter à ce ragout de…
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Burger façon Brice de top chef
Burger façon Brice de top chef Burger façon Brice de top chef, coucou tout le monde ! Si vous êtes fidèles aux émissions culinaires, vous vous rappelez surement de Brice Morvent, ancien candidat de la première émission top chef qui nous avait régalés avec ces superbes assiettes ! Il y a quelques années, il avait livré sa recette de son fameux burger du comptoir au magazine Grazia, un délicieux burger maison qui avait également été élu le meilleur burger de Paris par le magazine My Little Paris ! Cela faisait des mois et des mois que cette recette était dans mes favoris et qu’elle me faisait de l’œil comme pas…
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rôti de dinde roulée farcie au veau
rôti de dinde roulée farcie au veau rôti de dinde roulée farcie au veau,voilà un savoureux plat,facile à réaliser qui présente bien et qui a bien entendu toujours un succès fou!!Une recette vraiment goûteuse de cuisse de dinde roulée rôtie et farcie au veau haché que j’ai mijoté en cocotte et que j’ai généreusement accompagné d’olives,de champignons et de haricots verts.Un plat facile et équilibré à la portée de tous!Si vous avez du mal à désosser la viande,demandez à votre boucher de le faire,il ne vous restera plus qu’à la farcir et à la ficeler!Un délicieux plat familiale et conviviale rapide à préparer!!Pour un plat plus complet,on peut aussi ajouter des pommes de terres aux…
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poivrons corne de boeuf farcis au blé concassé
poivrons corne de boeuf farcis au blé concassé poivrons corne de boeuf farcis au blé concassé,le poivron corne de boeuf est une variété de poivron assez fin et long qui provient d’Amérique,on l’appelle ainsi car il ressemble à une corne de taureau!J’aime cette variété de poivrons,un poivron que je trouve particulièrement doux et sucré et aujourd’hui je vous propose les poivrons corne de boeuf farcis au four avec de la viande hachée( boeuf )et du blé concassé(frik ou boulghour),un plat facile à réaliser et vraiment délicieux qui met toujours en appétit!!Je le prépare avec une petite sauce tomate maison à l’ail et pour accompagner des pommes de terre au four….un régal!! ingrédients:…
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poitrine de veau farcie au four
poitrine de veau farcie au four poitrine de veau farcie au four,je vous propose aujourd’hui,une recette facile de poitrine de veau farcie au four avec des champignons de paris et des pommes de terre fondantes!C’est un délicieux plat que je prépare souvent quand je reçois.La veille,je prépare une farce à base de veau haché,d’échalote,de pain,d’ail et de persil que je roule dans la poitrine de veau,je rajoute ensuite des herbes et un peu d’huile d’olive fruitée et je laisse mariner une nuit au frais.Pour la cuisson,je privilégie celle au four à 180 ° pendant 1h15 environ selon la taille de la poitrine et j’arrose régulièrement de jus tout au long…
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