PETITS FOURS SALES
- Cuisine algérienne, entremets,charlottes,verrines, gateaux, GATEAUX ALGERIENS, PETITS FOURS SALES, recette marocaine
buffet pour la naissance d’hichem
buffet pour la naissance d’hichem buffet pour la naissance d’hichem, bonjour mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous quelques idées de gâteaux algériens 2019 avec ce joli buffet réalisé pour fêter la naissance et le baptême (circoncision) du petit garçon de ma belle sœur Abla il y a quelques mois et que je prends enfin le temps de publier sur le blog ! Pour fêter pleinement la naissance de son bébé, Abla a eu la gentillesse de nous confectionner ces magnifiques gâteaux orientaux que je partagerai prochainement avec vous ainsi que du rfiss constantinois et de la tamina (plat sucré algérien souvent réalisé lors des fêtes de naissance). Et puis…
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briouate de kefta brik à l’orientale
briouate de kefta brik à l’orientale briouate de kefta brick à l’orientale, bonjour! Je vous propose aujourd’hui de délicieuses bricks de kefta, des bonnes bricks à l’orientale garnies de viande hachée, bien parfumées, savoureuses et croustillantes à souhait que vous pourrez réaliser en entrée ou même pour un apéritif express!! Vous trouverez déjà sur le blog pas mal de recettes de bricks, à la purée de pommes de terre, à l’oeuf coulant, ou encore la version au thon paprika qui plait aussi beaucoup! Aujourd’hui la briouate de kefta que je vous propose est facile comme tout juste avec du bœuf haché, de la coriandre fraiche, des oignons et des épices d’orient…
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idées buffet froid pour mariage
idées buffet froid pour mariage idées buffet froid pour mariage, bonjour! Dernièrement vous avez été nombreux à me demander des idées buffet pour mariage ou anniversaire faciles et rapides et originales et surtout qui ont du goût! Voilà donc quelques idées, astuces et conseils pour pleinement le réussir!! Je privilégie toujours le buffet froid car c’est beaucoup plus simple à réaliser et à conserver. J’opte le plus souvent pour des salés ou entrées et petits gâteaux qui se congèlent facilement afin de pouvoir les réaliser à l’avance et de les stocker 4 à 6 semaines au maximum. Si vous décidez de faire votre buffet maison pour votre mariage et bien…
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feuilleté à la viande hachée marocain
feuilleté à la viande hachée marocain feuilleté à la viande hachée marocain, bonjour!! Encore une idée sympa de feuilleté à la viande hachée idéal pour vos plateaux de petits salés qui va vous plaire à coup sûr!! Je vous avais déjà proposé la recette des briouates de kefta bricks à l’orientale qui avaient beaucoup plu et bien cette fois-ci j’ai façonné ces pyramides de pâte feuilletée en forme de triangle et je les ai généreusement farcis de viande hachée (bœuf) façon kefta. Ces petites bouchées ont eu un véritable succès et sont vraiment très faciles à réaliser! A la maison on aime présenter ce feuilleté à la viande hachée avec une bonne salade…
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croque avocat cheddar au fer à repasser
croque avocat cheddar au fer à repasser Croque avocat cheddar au fer à repasser, bonjour tout le monde!! Et oui vous avez bien lu car aujourd’hui c’est une recette de croque avocat originale et bien amusante qui se réalise en partie au fer à repasser! Au début j’étais plutôt septique à l’idée de repasser mes apéritifs mais une fois testé j’ai vu que c »était top et hyper rapide!! j’ai déniché ces petites bouchées aux avocats sur un de mes livres de recettes salés « Apéro vite fait » et cela faisait déjà un moment que ces petits croques me faisaient de l’œil! En réalité ils se réalisent avec des naans mais j’ai…
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mini croissant jambon fromage béchamel
mini croissant jambon fromage béchamel mini croissant jambon fromage béchamel, bonjour!! Aujourd’hui je vous propose une recette de mini croissant jambon fromage béchamel super facile et rapide pour un apéritif ou buffet froid en tout genre. Ces mini croissants se préparent avec une pâte feuilletée du commerce ou maison et sont garnis de jambon de dinde nature et fumé puis recouvert de fromage râpé et d’une béchamel onctueuse. Je les dore ensuite au mélange jaune d’oeuf plus lait et les parsème de graines de sésame blanches ou de pavot. ingrédients pour 64 croissants: 4 pâtes feuilletées pur beurre du commerce ou Pâte feuilletée rapide de Mercotte ou Pâte feuilletée semi-rapide…
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