recette marocaine
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pain à la semoule et au yaourt (recette arabe)
pain à la semoule et au yaourt (recette arabe) Pain à la semoule et au yaourt (recette arabe), bonjour et selem à tous!! Un peu de boulange avec ce pain au yaourt extra moelleux cuit au four qui est facile et rapide et surtout délicieux! C’est une super recette de pain à la semoule extra fine et aux graines de nigelle qui est léger auquel j’ajoute un yaourt bulgare et une cuillère à soupe de beurre mou pour le rendre moelleux et bien brioché! J’aime souvent le préparer en période de ramadan car il est très apprécié au moment du ftour et également top pour des sandwichs ou bien tartiné de…
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recette batbout farci au poulet curry
recette batbout farci au poulet curry recette batbout farci au poulet curry, bonjour et selem mes amis!! On se retrouve avec une recette marocaine facile et très populaire au Maroc! Le batbout est un pain marocain moelleux cuit à la poêle ou encore au four toujours apprécié sur nos tables surtout pendant le mois de ramadan où il fait office d’entrée lorsqu’il est farci un peu comme pour les bricks ou petits pains farcis! Et ma version d’aujourd’hui c’est une recette batbout farci au poulet curry que je vous propose absolument délicieuse et très facile à réaliser que je prépare aussi avec une farce au poulet, pomme de terre et…
- Cuisine algérienne, cuisine tunisienne, pains, recette marocaine, recette ramadan 2017, recettes ramadan 2019
pain farci aux épinards et béchamel
pain farci aux épinards et béchamel pain farci aux épinards et béchamel, bonjour!! Aujourd’hui une nouvelle recette de pain farci aux épinards sur le blog qui je l’espère vous plaira autant qu’à moi car c’est une des meilleurs que j’ai pu gouter!!!! J’ai préparé ces petits pains avec la pâte extra moelleuse des pains farcis à la viande hachée mais cette fois-ci je les ai garnis d’épinards et de béchamel un vrai régal à partager pour le ftour pendant ce mois de ramadan! ingrédients: 480 gr de farine ( j’utilise la gruau ) 1 càs de sel 15 gr de levure de boulanger fraiche ou 1 càs rase de levure…
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épaule d’agneau rôtie et ses pommes de terre fondantes
épaule d’agneau rôtie et ses pommes de terre fondantes Épaule d’agneau rôtie et ses pomme de terre fondantes, bonjour !! Voilà un plat complet qui fera son effet sur vos tables et surtout qui régalera vos convives !! Une délicieuse épaule d’agneau rôtie que j’ai farci avec du bœuf haché ! Je la prépare comme pour mes pilons de poulets au four avec des épices et de l’huile d’olive. Demandez à votre boucher de désosser une épaule d’agneau , il ne vous restera plus qu’à la farcir puis la rouler et la ficeler! Avec de belles petites pommes de terres rôties et des haricots verts pour accompagner, c’est une petite…
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petits fours salés
petits fours salés Petits fours salés, coucou mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous des petits fours salés que j’avais réalisé à l’occasion d’un apéro dinatoire de mariage entre amies il y a quelques mois . Voilà des idées de petits fours faciles et rapides à réaliser à base de pâte feuilletée que j’ai garni de fromage, viande hachée ou poulet, bœuf kofté, saumon, olives, courgettes et thon . Ces petites bouchées apéritives sont excellentes et présentent parfaitement bien pour une fête, un buffet froid ou toute autre occasion. La plupart des recettes sont simples e sont déjà disponibles sur le blog . Ceux qui me suivent savent que j’ai…
- crèpes , beignets et pains perdus, Cuisine algérienne, recette marocaine, sandwichs,tacos et croques
Mhadjeb au poulet curry
Mhadjeb au poulet curry Mhadjeb au poulet curry , selem et bonjour à tous ! Les mhadjebs sont de savoureuses crêpes feuilletées algériennes ou marocaines appelés aussi mahdjouba ou msemen . Se sont de fines feuilles de semoule garnies de tchaktchouka ( sauce tomate avec des oignons , des poivrons , ou parfois de la viande hachée ) . Je vous propose aujourd’hui un mhadjeb inratable que j’ai préparé avec une pâte à base de semoule extra fine , de farine et un tout petit peu de maizéna pour des crêpes feuilletées bien bien légères ! Voici donc ma version , une recette de mhadjeb au poulet curry que j’ai…