recette marocaine
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entrées salées pour ramadan 2023
entrées salées pour ramadan 2023 entrées salées pour ramadan 2023, selem et bonjour!! Voilà mes amis un index d’entrées froides ou chaudes pour ramadan avec des recettes faciles de la cuisine algérienne, marocaine, tunisienne, turque et orientale à réaliser pour le ftour tout au long de ce mois béni ! On est généralement tous friands de petits pains farcis, chaussons, briks et autres salés qui s’invitent sur nos tables au moment de la rupture du jeune, avec une soupe et une salade variée rien de tel pour constituer un repas léger et tout à fait équilibré! Je vous rappelle que le ramadan est un mois de piété, le but n’étant…
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batbout farci au poulet tandoori
batbout farci au poulet tandoori batbout farci au poulet tandoori, selem et bonjour à tous! Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de batbout farci au poulet et poivron ou plutôt une recette revisitée qui va surement vous plaire!! Si vous avez envie de changer du traditionnel pain marocain, voici une jolie version de pain batbout à la semoule et farine farci au poulet avec du curry, des épices tandoori et légumes! Ces pains marocains plats que j’ai généreusement farcis avec des escalopes de poulet ainsi que du curry et épices indiennes tandoori sont idéals en entrée et accompagnent bien la chorba durant le ramadan! C’est une recette trouvée sur…
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recette de galette de poulet haché au four
recette de galette de poulet haché au four recette de galette de poulet haché au four, bonjour mes amis!! On se retrouve avec une nouvelle recette de galette de poulet haché et cuite en partie en basse température au four et qui est idéale pour un repas léger et facile!! Cette idée je l’ai piquée sur le livre cuisine attitude de Cyril Lignac et comme le dis si bien Cyril c’est tout simplement une galette de poulet pour hamburger que l’on glisse entre les pains avec du fromage fondant!! C’est absolument délicieux et très parfumé car cette galette de blanc de poulet est composée entre autre de basilic, pistou et…
- Boulange, Cuisine algérienne, pains, recette marocaine, RECETTES RAMADAN 2013, recettes ramadan 2014, recettes ramadan 2019
petit pain farci algérien à la viande
petit pain farci algérien à la viande Petit pain farci algérien à la viande, bonjour à tous!! Je vous propose aujourd’hui une recette de petit pain farci algérien extra moelleux que j’ai garni de viande hachée mais que l’on peut aussi fourré avec du poulet, fromage ou encore du thon. Je vous avais déjà proposé ces petits pains natures sur le blog mais cette fois-ci je vous les présente garnis de viande hachée bien épicé avec du cumin, gingembre, paprika, une pointe de cannelle et d’un mélange de coriandre et de persil frais! Ce pain algérien farci est un vrai régal et sera la bienvenue pour accompagner la chorba ou…
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harira marocaine vermicelle aux lentilles (recette sans viande)
harira marocaine vermicelle aux lentilles (recette sans viande) harira marocaine vermicelle aux lentilles (recette sans viande), bonjour et selem!! Aujourd’hui je vous propose un voyage au Maroc avec cette délicieuse soupe ou harira marocaine rapide et facile qui peut être réalisée avec ou sans viande. A vrai dire à la maison on est plutôt fan de chorba frik algérienne, c’est donc la première fois que je prépare cette harira marocaine vermicelle à laquelle j’ajoute un levain, lentilles, pois chiche pour un plat riche en fer et en fibre, ce qui est idéal en cette période de ramadan!! J’ai déniché cette soupe marocaine traditionnelle dans un ancien magazine Gazelle (n° 7)…
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pain feuilleté roulé farci au poulet
pain feuilleté roulé farci au poulet Pain feuilleté roulé farci au poulet , bonjour ! Gros gros coup de coeur en ce début de semaine avec cette belle idée de pain feuilleté roulé et farci au poulet idéal en entrée et en période de ramadan. Une délicieuse recette de petits pains farcis au poulet très facile à réaliser de la cuisine marocaine ou algérienne (à vrai dire je ne sais pas!) qui nécessite peu de temps de repos et une cuisson relativement rapide puisqu’ils se cuisent en un rien de temps à la poêle ! Le façonnage de ce pain se fait en escargot et la farce est composée de…